21 मार्च 2024, नई दिल्ली: असम द्वारा काजी नेमू को राज्य फल घोषित किए जाने से कीमतों में भारी बढ़ोतरी – असम की नींबू की किस्म ‘काजी नेमू’ को हाल ही में राज्य फल के रूप में नामित किया गया। इसका उद्देश्य फल के सांस्कृतिक महत्व और आर्थिक मूल्य को बढ़ाना है, जो असमिया परंपरा और व्यंजनों के साथ गहराई से जुड़ा हुआ है। इसके बाद से, काजी नेमू की कीमत में बाजार में काफी उछाल देखा गया है। वर्तमान में, एक नींबू की कीमत ₹10 और ₹20 के बीच है, जो पिछली दरों की तुलना में तेज वृद्धि दर्शाता है। जो चीज़ एक समय आम घरेलू सामग्री थी, वह अब एक विलासिता की वस्तु बन गई है जो केवल अमीरों के लिए सस्ती है।
इस मूल्य वृद्धि ने उपभोक्ताओं के बीच चिंताएँ बढ़ा दी हैं, विशेष रूप से गर्मियों में लोकप्रिय पेय नींबू पानी की सामर्थ्य के बारे में। बढ़ती लागत कई लोगों को परेशान कर रही है जो रसोइ और स्वास्थ्य उद्देश्यों के लिए नींबू पर निर्भर हैं।
विशेष रूप से, काजी नेमू को इसके अद्वितीय गुणों के कारण एक भौगोलिक संकेत (जीआई) टैग भी मिला है। अपने रसोई उपयोगों के अलावा, इस खट्टे फल (साइट्रस लिमोन) को इसके प्रचुर स्वास्थ्य लाभों के लिए महत्व दिया जाता है, जिसमें इसकी उच्च विटामिन सी सामग्री, एंटीऑक्सिडेंट गुण और पाचन, प्रतिरक्षा और समग्र कल्याण पर सकारात्मक प्रभाव शामिल हैं।
कीमतों में उतार-चढ़ाव और बदलती गतिशीलता के जवाब में, विक्रेता बाजार की मांगों को समायोजित करने और अपने ग्राहकों के लिए काजी नेमू तक निरंतर पहुंच सुनिश्चित करने के लिए अपनी मूल्य निर्धारण रणनीतियों को समायोजित कर रहे हैं।
जबकि अधिकांश फल, लगभग 70%, बारपेटा से प्राप्त किया जाता है, शेष रंगिया और खेतड़ी जैसे अन्य क्षेत्रों से एकत्र किया जाता है। पामोही थोक सब्जी बाजार के एक अधिकारी के अनुसार, काजी नेमू की थोक कीमत ₹9.50 प्रति पीस है। हालाँकि, परिवहन लागत और सीमित उपलब्धता के कारण खुदरा बाज़ार कीमतें अधिक हैं। कीमतों में अचानक उछाल का कारण अपर्याप्त वर्षा के कारण उत्पादन में कमी को माना जा सकता है। अनुमान है कि पर्याप्त वर्षा होने पर कीमतें स्थिर हो जाएंगी।
जैसा कि असम गर्व से काजी नेमू को अपने राज्य फल के रूप में स्वीकार करता है, बढ़ती कीमतें सभी निवासियों के लिए सांस्कृतिक मान्यता और सामर्थ्य के बीच एक नाजुक संतुलन बनाने के महत्व को रेखांकित करती हैं।
