आईसीएआर ने रिलीज की देश की पहली प्रोविटामिन – ए समृध्द मक्के की दो नई किस्में
16 फरवरी 2023, नई दिल्ली: आईसीएआर ने रिलीज की देश की पहली प्रोविटामिन – ए समृध्द मक्के की दो नई किस्में – आईसीएआर ने देश का पहला प्रोविटामिन- ए समृध्द मक्का बायोफोर्टीफाइड (जैवसंवर्धित) किस्मों को रिलीज किया हैं। बायोफोर्टीफाइड मक्के की नई किस्मों का नाम ‘पूसा विवेक क्यूपीएम 9 उन्नत’ और ‘पूसा एचक्यूपीएम 5 उन्नत’ हैं।
बायोफोर्टीफाइड (जैवसंवर्धित) प्रोविटामिन-ए मक्के की यह नई किस्में मक्के की सामान्य किस्मों की अपेक्षा ज्यादा बेहतर हैं। साधारण मक्का की किस्मों में प्रोविटामिन-ए – 1 से 2 PPM, लाइसिन- 1.5 से 2.0 प्रतिशत और ट्रिप्टोफैन- 0.3 से 0.4 प्रतिशत पाया जाता था, जो अब बायोफोर्टिफाइड मक्के की नई किस्मों में पूसा विवेक क्यूपीएम 9 उन्नत और पूसा एचक्यूपीएम 5 उन्नत में लाइसिन, प्रोविटामिन ए और ट्रिप्टोफैन की वृध्दि की गई हैं।
मक्के की किस्म पूसा विवेक क्यूपीएम 9 उन्नत
पूसा विवेक क्यूपीएम 9 उन्नत में प्रोविटामिन ए – 8.15 PPM, लाइसिन – 2.67 प्रतिशत और ट्रिप्टोफैन – 0.74 प्रतिशत हैं।
मक्के की किस्म पूसा एचक्यूपीएम 5 उन्नत
पूसा एचक्यूपीएम 5 उन्नत में प्रोविटामिन ए- 6.77 PPM, लाइसिन- 4.25 प्रतिशत और ट्रिप्टोफैन – 0.94 प्रतिशत हैं।
सामान्य मक्का
सामान्य मक्के में प्रोविटामिन ए – 1 से 2 PPM, लाइसिन – 1.5 से 2.0 प्रतिशत और ट्रिप्टोफैन – 0.3 से 0.4 प्रतिशत पाया जाता था।
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