काशी परवल-141 से किसान की आय 2 लाख पार
25 अप्रैल 2024, भोपाल: काशी परवल-141 से किसान की आय 2 लाख पार – परवल एक बारहमासी कद्दूवर्गीय सब्जी है। परवल के फल विटामिन, खनिज और आहार फाइबर के अच्छे स्रोत हैं और इसके औषधीय गुणों के लिए भी मूल्यवान हैं। इसे अन्य कद्दूवर्गीय सब्जियों की तुलना में अत्यधिक पौष्टिक माना जाता है और भारत में इसे पारंपरिक सब्जी के रूप में मान्यता प्राप्त है।
काशी परवल-141 का उत्पादन का समय
बारहमासी होने के कारण, परवल के फल दिसंबर और जनवरी के गंभीर सर्दियों के महीनों को छोड़कर लगभग पूरे वर्ष बाजार में उपलब्ध रहते हैं। परवल की किस्म काशी परवल-141 को आईसीएआर-भारतीय सब्जी अनुसंधान संस्थान, वाराणसी, उत्तर प्रदेश में विकसित किया गया था, इसकी विशेषता इसके धुरी के आकार के फल हैं जो बिना किसी अनुदैर्ध्य पट्टी के हल्के हरे रंग के होते हैं और लंबाई में 8 से 10 सेमी और व्यास में 2.75-3 सेमी होते हैं। परवल का यह आकार पूर्वी उत्तर प्रदेश, विशेष रूप से वाराणसी और आसपास के इलाकों में बहुत आम और लोकप्रिय है, और उपभोक्ता की पसंद के कारण तुलनात्मक रूप से उच्च बाजार मूल्य प्राप्त करता है।
0.25 हेक्टेयर में काशी परवल-141 लगाया
वाराणसी के बड़ागांव ब्लॉक के हरिपुर गांव के श्री राजेंद्र सिंह पटेल आईसीएआर-आईआईवीआर द्वारा उत्पादित रोपण सामग्री का उपयोग करके 2019 से काशी परवल-141 उगा रहे हैं। प्रारंभ में, उन्होंने नवंबर महीने के दौरान 0.25 हेक्टेयर क्षेत्र में इस किस्म को लगाया और इसके उत्पादन के लिए ड्रिप सिंचाई, प्लास्टिक गीली घास का उपयोग और ऊर्ध्वाधर प्रशिक्षण प्रणाली जैसे प्रथाओं के वैज्ञानिक पैकेज का पालन किया। उन्होंने संस्थान के वैज्ञानिकों द्वारा सुझाए गए विभिन्न तकनीकी हस्तक्षेपों का भी उपयोग किया।
काशी परवल-141 की कटाई
फलों की तुड़ाई मार्च में शुरू होती थी और दिसंबर के पहले सप्ताह तक जारी रहती थी। श्री पटेल ने पहले वर्ष में 95 क्विंटल परवल फल का उत्पादन किया जो धीरे-धीरे दूसरे और तीसरे वर्ष में बढ़कर क्रमशः 105 और 110 क्विंटल हो गया।
काशी परवल-141 से आय में बढ़ोतरी
उन्होंने लगभग 1,50,000/- रुपये की खेती की लागत घटाने के बाद, पहले, दूसरे और तीसरे वर्ष के दौरान क्रमशः 2,30,000/- रुपये, 2,70,000/- रुपये और 2,90,000/- रुपये का शुद्ध लाभ कमाया। . उन्होंने परवल को छोटी जोत से टिकाऊ कमाई के लिए एक उपयुक्त फसल बताया क्योंकि इसकी उपलब्धता के दौरान कीमत में उतार-चढ़ाव नहीं होता है और किसी भी अवसर पर बाजार मूल्य 20/- रुपये प्रति किलोग्राम से कम नहीं होता है।
वह उन किसानों के लिए एक प्रेरणादायक व्यक्ति हैं जो परवल की खेती करना चाहते हैं और उन्होंने बड़ागांव ब्लॉक के आसपास के गांवों में काशी परवल-141 की खेती को लगभग 35-40 हेक्टेयर में फैलाया है।
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