27 जुलाई 2023, नई दिल्ली:आईटीसी ने मिलेट मिशन के तहत विशेष डाक टिकट किया जारी – संचार मंत्रालय के डाक विभाग के सहयोग से आईटीसी लिमिटेड ने मंगलवार को नई दिल्ली में एक विशेष डाक टिकट जारी किया। मिलेट मिशन अभियान के अंतर्गत आईटीसी ने अंतर्राष्ट्रीय मिलेट्स वर्ष के उपलक्ष्य में विशेष पोस्टल स्टैंप जारी किया हैं। इसका उद्देश्य श्री अन्न के प्रति जागरूकता बढ़ाने के राष्ट्रव्यापी प्रयासों को मजबूती प्रदान करना हैं।
विशेष डाक टिकट मंगलवार को भारत के कृषि मंत्री कैलाश चौधरी द्वारा नई दिल्ली में डाक विभाग, संचार मंत्रालय की मुख्य पोस्ट मास्टर जनरल मंजू कुमार और आईटीसी लिमिटेड के ग्रुप हेड-एग्री बिजनेस एस शिवकुमार की उपस्थिति में जारी किया गया।
लॉन्च पर बोलते हुए, एस शिवकुमार, ग्रुप हेड, एग्री बिजनेस, आईटीसी लिमिटेड ने कहा, “श्री अन्न पर सरकार के फोकस का समर्थन करते हुए, आईटीसी ने आईटीसी मिशन मिलेट्स नामक एक समर्पित पहल की शुरुआत की है जो 3 स्तंभों पर आधारित रणनीति द्वारा संचालित है। इसमें नवाचार द्वारा समर्थित ‘आपके लिए अच्छा’ खाद्य पोर्टफोलियो का विकास, और मूल्य-संवर्धन और बाजार संबंधों को बढ़ाने पर विशेष जोर देने के साथ एक मजबूत श्री अन्न कृषि मूल्य श्रृंखला के निर्माण के साथ टिकाऊ कृषि प्रणालियों का कार्यान्वयन शामिल है।
संचार मंत्रालय के डाक विभाग द्वारा जारी आईटीसी मिशन मिलेट्स स्टैम्प, श्री अन्न के उपयोग को मजबूती प्रदान करता है और भारत में श्रीअन्न की खेती और उपयोग के बारे में शिक्षित, सशक्त और प्रोत्साहित करने के लिए आईटीसी की यात्रा में एक बड़ी उपलब्धि है।
आईटीसी ने सभी अवसरों के लिए पारंपरिक और आधुनिक स्वरूपों में बाजरा-आधारित उत्पादों की एक श्रृंखला विकसित की है, जिसमें खाने के लिए तैयार खाद्य उत्पाद, कुकीज़, नूडल्स, सेंवई, चोको स्टिक, स्नैक्स और मल्टी मिलेट मिक्स और रागी आटा जैसे प्रोडक्ट शामिल हैं। आईटीसी होटल्स ने अपने बुफे में विशेष श्री अन्न-आधारित व्यंजन भी तैयार किए हैं और उन्हें शामिल किया है। यह टिकट खेतों से आईटीसी के खाद्य उत्पादन कारखानों तक श्री अन्न की यात्रा और आईटीसी होटलों के निपुण रसोइयों द्वारा तैयार किए गए पौष्टिक व्यंजनों में उनकी भागीदारी को दर्शाता है।
आइटीसी मिशन मिलेट्स डाक टिकट किसानों की महत्वपूर्ण भूमिका को स्वीकार करता है और स्थायी खेती को पौष्टिक खाद्य उत्पादों और स्वादिष्ट श्री अन्न-आधारित व्यंजनों से जोड़ता है। इस स्टैंप में एक आर्कषक स्केच बनाया गया हैं, जो आईटीसी के एग्री बिजनेस डिवीजन, फूड बिजनेस डिवीजन और आईटीसी होटल के एकजुट एंव सामूहिक प्रयासों को दर्शाता हैं। इन प्रयासों के माध्यम से ना केवल बाजरे की स्थाई खेती को बढ़ावा मिलेगा, बल्कि उपभोक्ताओं को पोषण से भरपूर मिलेट्स का स्वाद पहचानने में भी मदद होगी ।
इस कार्यक्रम में उपभोक्ताओं को अपने सीमित-संस्करण डिजिटल संग्रहणीय टिकटों के माध्यम से मिलेट्स समर्थक बनने के लिए और श्री अन्न को प्रोत्साहित करने के लिए आईटीसी की पहल का भी शुभारंभ किया। इस डिजिटल स्टैंप के माध्यम से, आईटीसी उपभोक्ताओं को उनकी सक्रिय भागीदारी के माध्यम से बाजरा के बारे में जागरूकता फैलाने का अवसर प्रदान कर रहा है। इसके पोषक गुण विकासशील देशों में आहार में सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी को दूर करने में मदद कर सकते हैं। आईटीसीएमएआरएस द्वारा संचालित श्री अन्न खेती में आईटीसी एफपीओ को भी बढ़ावा दे रही है, जो एक एकीकृत ‘फिजिटल’ इको-सिस्टम है जो किसानों के साथ कंपनी के जुड़ाव के साथ डिजिटल प्रगति का समन्वय करता है। आईटीसी के कृषि-व्यवसाय ने भारतीय मिलेट्स अनुसंधान संस्थान (आईआईएमआर), हैदराबाद के साथ साझेदारी में महाराष्ट्र और आंध्र प्रदेश में दो पीपीपी परियोजनाएं भी लागू की हैं।
