25 मई 2023, नई दिल्ली: अंगूर की खेती में बेमौसम बारिश के प्रभाव को कैसे कम करें – अगर बारिश हो रही है/कम बारिश होने की उम्मीद है तो पत्तियों और अंगूर को प्राकृतिक रूप से सुखाना सबसे अच्छा उपाय है। बारिश के दौरान छिड़काव नहीं करना चाहिए।
बेमौसम बारिश से अंगूर की फसल को होने वाले नुकसान को रोकने के लिए समय पर किए जाने वाले कुछ उपाय नीचे दिए गए हैं
1. सिंचाई बंद कर देनी चाहिए ताकि टर्गर दबाव के निर्माण को रोका जा सके जिससे अंगूर में दरारें पड़ सकती हैं।
2. यदि पत्ती की नमी की अवधि 12 घंटे से अधिक हो जाती है, तो अंगूर क्रैकिंग से बचने के लिए चिटोसन @ 2mL/L का उपयोग किया जा सकता है।
3. अंगूर की कोशिका भित्ति को मजबूत करने के लिए कैल्शियम क्लोराइड/कैल्शियम नाइट्रेट @ 2 ग्राम/लीटर का प्रयोग किया जा सकता है।
4. अंगूर के गुच्छों में जमें पानी को निकालने के लिए तारों को हाथ से हिलाया जा सकता है।
5. गुच्छों के भीतर जमें पानी को निकालने के लिए बागवानी ग्रेड खनिज तेल 2 एमएल/ली का उपयोग किया जा सकता है। इस उपाय को उन गुच्छों के मामले में अपनाया जा सकता है जो तंग हैं और जिनमें अधिक भार है।
6. किसी भी “प्लांट टॉनिक” के इस्तेमाल से बचना चाहिए। ऐसे योगों में जानबूझकर कीटनाशकों का मिश्रण हो सकता है, और उनके उपयोग से अवशेषों की समस्या हो सकती है।
7. बारिश से तापमान में अचानक गिरावट आएगी और इससे अंगूर पर काली फफूंद लग सकती है और 1-2 एमएल/लीटर की दर से सिलिकॉन आधारित एडजूवेंट से धोने से समस्या हल हो जाएगी।
8. यदि घुन (Mite) का हमला होता है, तो सल्फर के साथ 5-6 किग्रा/एकड़ की दर से छिड़काव किया जा सकता है जो ख़स्ता फफूंदी के संक्रमण से भी छुटकारा दिलाएगा। हालांकि, ध्यान रखा जाना चाहिए कि अंगूर पर कोई दाग नहीं होना चाहिए।
उपरोक्त सलाह राष्ट्रीय अंगूर अनुसंधान केन्द्र (एनआरसीजी) द्वारा जारी की गई है।
