21 जून 2023, नई दिल्ली: भारतीय मिलेट्स अनुसंधान संस्थान वैश्विक उत्कृष्टता केंद्र के रूप में घोषित किया गया – G20 कृषि मंत्रिस्तरीय बैठक 15 से 17 जून तक हैदराबाद में आयोजित की गई थी। इस आयोजन के दौरान, पीएम मोदी ने ग्लोबल मिलेट्स कॉन्फ्रेंस में इंडियन इंस्टीट्यूट ऑफ मिलेट्स रिसर्च (ICAR-IIMR) को मिलेट्स पर वैश्विक उत्कृष्टता केंद्र के रूप में घोषित किया और श्री अन्न को बढ़ावा देने और अपनाने में प्रमुख संस्थान की भूमिका को दोहराया।
तीन दिवसीय सम्मेलन के दौरान आईसीएआर-आईआईएमआर के तकनीकी भ्रमण की भी व्यवस्था की गई। भ्रमण और प्रदर्शनी में कृषि मंत्रियों, जी20 देशों के विभिन्न प्रतिनिधियों, अंतर्राष्ट्रीय संगठनों और भारत के कई अन्य गणमान्य व्यक्तियों सहित 300 से अधिक लोगों की भारी भागीदारी देखी गई।
कृषि मंत्रियों ने आईआईएमआर परिसर में स्थापित विभिन्न मिलेट्स प्रसंस्करण इकाइयों का भी दौरा किया, जिसमें प्राथमिक प्रसंस्करण इकाई, बेकरी इकाई और पैकेजिंग इकाई, इसके बाद फ्लेकिंग इकाई, कोल्ड एक्सट्रूज़न लाइन आदि शामिल हैं। ये प्रसंस्करण मशीनरी विभिन्न मिलेट्स मूल्य वर्धित उत्पादों जैसे बाजरा मफिन, कुकीज़ और नूडल्स बनाने के लिए सुसज्जित हैं।
मंत्रियों और अन्य प्रतिनिधियों ने भी न्यूट्रीहब का दौरा किया। न्यूट्रीहब (Nutrihub) भारत सरकार समर्थित टेक्नोलॉजी बिजनेस इनक्यूबेटर है जिसकी मेजबानी इंडियन इंस्टीट्यूट ऑफ मिलेट रिसर्च, हैदराबाद द्वारा की जाती है। न्यूट्रीहब-आईआईएमआर में इनक्यूबेशन प्रोग्राम को आवश्यक तकनीक और सहायता प्रदान करके मिलेट्स स्टार्ट-अप को सुव्यवस्थित तरीके से विकसित करने में मदद करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
इस भ्रमण का मुख्य आकर्षण मिलेट्स प्रदर्शनी थी। प्रदर्शनी में देश भर के चयनित एफपीओ, मिलेट्स निर्यातकों और मिलेट्स आधारित स्टार्ट-अप्स द्वारा 30 अद्वितीय स्टालों को प्रदर्शित किया गया।
