19 जून 2026, नई दिल्ली: प्याज में 120:60:60 NPK डोज: बड़े कंद और लंबी भंडारण क्षमता के लिए कौन सी खाद डालें? – प्याज ऐसी फसल है जिसकी कीमतें पूरे देश का ध्यान आकर्षित करती हैं। उत्पादन में थोड़ी सी कमी या गुणवत्ता में गिरावट सीधे किसानों की आय को प्रभावित कर सकती है। यही कारण है कि प्याज की खेती में पोषण प्रबंधन को अत्यंत महत्वपूर्ण माना जाता है।

प्याज की सफलता केवल अधिक उत्पादन पर निर्भर नहीं करती। भंडारण क्षमता, कंदों का आकार और गुणवत्ता भी उतनी ही महत्वपूर्ण होती है। यदि पोषण संतुलित न हो तो कंद छोटे रह सकते हैं और भंडारण के दौरान नुकसान बढ़ सकता है।

प्याज के लिए अनुशंसित उर्वरक मात्रा

पोषक तत्व	मात्रा (किग्रा/हेक्टेयर)
नाइट्रोजन (N)	100-120
फास्फोरस (P₂O₅)	50-60
पोटाश (K₂O)	50-60

सामान्य उर्वरक स्रोत

उर्वरक	मुख्य पोषक तत्व
यूरिया	नाइट्रोजन
DAP	नाइट्रोजन + फास्फोरस
MOP	पोटाश

प्याज की खेती में नाइट्रोजन पौधों की हरित वृद्धि और पत्ती विकास को प्रभावित करती है। लेकिन अत्यधिक नाइट्रोजन देने से कंदों की गुणवत्ता और भंडारण क्षमता प्रभावित हो सकती है। यही कारण है कि संतुलित मात्रा में नाइट्रोजन उपयोग की सलाह दी जाती है।

फास्फोरस जड़ों के विकास और प्रारंभिक वृद्धि के लिए महत्वपूर्ण है। वहीं पोटाश कंद विकास, गुणवत्ता और भंडारण क्षमता को प्रभावित करता है। जिन खेतों में पोटाश की पर्याप्त उपलब्धता होती है वहां प्याज लंबे समय तक सुरक्षित रखी जा सकती है।

प्याज उत्पादक क्षेत्रों में सल्फर की भूमिका भी महत्वपूर्ण मानी जाती है। प्याज की तीक्ष्णता और स्वाद पर सल्फर का प्रभाव पड़ता है। यही कारण है कि कई किसान सल्फर युक्त उर्वरकों को प्राथमिकता देते हैं।

बदलते बाजार परिदृश्य में केवल उत्पादन बढ़ाना पर्याप्त नहीं है। गुणवत्ता और भंडारण क्षमता बढ़ाने वाला उर्वरक प्रबंधन किसानों को बेहतर आर्थिक लाभ दिला सकता है।

एक बोरी खाद में कितना नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटाश होता है? किसानों के लिए उपयोगी गणना तालिका

मानक गणना (50 किलोग्राम की एक बोरी के आधार पर)

उर्वरक	ग्रेड (N:P)	50 किग्रा की एक बोरी में नाइट्रोजन (N)	फास्फोरस (P₂O₅)	पोटाश (K₂O)	अन्य पोषक तत्व
यूरिया	46-0-0	23.0 किग्रा	0	0	–
DAP	18-46-0	9.0 किग्रा	23.0 किग्रा	0	–
MAP	11-52-0	5.5 किग्रा	26.0 किग्रा	0	–
SSP	0-16-0	0	8.0 किग्रा	0	सल्फर लगभग 6 किग्रा
TSP	0-46-0	0	23.0 किग्रा	0	–
MOP	0-0-60	0	0	30.0 किग्रा	–
SOP	0-0-50	0	0	25.0 किग्रा	सल्फर लगभग 8.5 किग्रा
CAN	26-0-0	13.0 किग्रा	0	0	कैल्शियम
अमोनियम सल्फेट	21-0-0	10.5 किग्रा	0	0	सल्फर लगभग 12 किग्रा
पोटेशियम नाइट्रेट	13-0-45	6.5 किग्रा	0	22.5 किग्रा	–
19:19:19	19-19-19	9.5 किग्रा	9.5 किग्रा	9.5 किग्रा	–
20:20:20	20-20-20	10.0 किग्रा	10.0 किग्रा	10.0 किग्रा	–
10:26:26	10-26-26	5.0 किग्रा	13.0 किग्रा	13.0 किग्रा	–
12:32:16	12-32-16	6.0 किग्रा	16.0 किग्रा	8.0 किग्रा	–

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