जानिए प्याज की फसल का नवंबर 2023 के लिए थोक मूल्य विश्लेषण

December 2, 2023 5 min read New Delhi

02 दिसम्बर 2023, नई दिल्ली: जानिए प्याज की फसल का नवंबर 2023 के लिए थोक मूल्य विश्लेषण – प्याज की कीमतों में हुई वृध्दि, पिछले महीने की तुलना में थोक औसत मूल्य में 53.91% की वृध्दि, वही पिछले साल नवंबर 2022 की तुलना में थोक औसत मूल्य में 123.24% वृध्दि देखी गई।

प्याज की खेती खरीफ व रबी दोनों ही सीजन में की जाती हैं, परंतु रबी सीजन में प्याज की फसल ज्यादा फलती फूलती हैं। भारतीय सब्जियों में प्याज का प्रमुख मसालें के रूप में उपयोग किया जाता हैं। प्याज की खेती भारत में सबसे ज्यादा महाराष्ट्र, गुजरात, मध्यप्रदेश, कर्नाटक और बिहार में की जाती हैं।

कृषि उपज बाजार समिति (एपीएमसी) द्वारा रिपोर्ट किए गए आंकड़ों के अनुसार मंडियों में प्याज की औसत कीमत 4,479.5 रूपये प्रति क्विंटल हैं। बिहार की मंडी में प्याज का औसत रेट 13,151रूपये प्रति क्विंटल देखा गया है, जोकि पूरे भारत में सबसे अधिक हैं जिसका एक महत्वूपर्ण कारण बिहार राज्य में प्याज की उपज और मंडी में कम आवक हैं। अगर इस औसत मूल्य में बिहार मंडी का आकलन न करें तो भारत में प्याज का औसत मूल्य 4,132.64 हो जाता हैं।

अगर इस महीने के प्याज मंडी रेट के विश्लेषण को देखा जायें तो नवंबर 2023 में सबसे अधिक प्याज की कीमत मणिपुर और केरल की मंडी में कृषकों को प्राप्त हुई हैं। मणिपुर मंडी में प्याज का औसत रेट 6,779 रूपये प्रति क्विंटल रहा। वही केरल की मंडी में प्याज का औसत रेट 6,417 रूपये प्रति क्विंटल देखा गया।

मंडी रेट विश्लेषण

इस महीने के मंडी रेटों को देखा जाये तो प्याज की कीमतों में पिछले महीने की तुलना में वृध्दि देखने को मिली हैं। अगर दोनो महीने के प्याज की औसत कीमतों की तुलना की जाये तो पिछले महीने यानि अक्टूबर 2023 में और इस महीने यानि नवंबर 2023 में 53.91 प्रतिशत की औसत वृध्दि दर्ज की गई हैं।

इस महीने, पिछले महीने की तुलना में प्याज के मंडी रेटो में सबसे अधिक वृध्दि छत्तीसगढ़ में 87.03 प्रतिशत हुई हैं। छत्तीसगढ़ में पिछले महीने (अक्टूबर 2023) प्याज की औसत कीमत 2,328 रूपये प्रति क्विंटल थी, जोकि इस महीने (नवंबर 2023) बढ़कर 4,354 रूपये प्रति क्विंटल हो गई हैं। वही इस महीने, पिछले महीने की तुलना में सबसे कम वृध्दि कर्नाटक में 23.44 प्रतिशत हुई हैं। कर्नाटक में पिछले महीने (अक्टूबर 2023) प्याज की कीमत 2,848 रूपये प्रति क्विंटल थी जोकि इस महीने (नवंबर 2023) बढ़कर 3,510 रूपये प्रति क्विंटल हो गई हैं।

नवंबर 2022 में क्या था प्याज का मूल्य ?

नवंबर 2023 के मंडी रेटों को देखा जाये तो प्याज की कीमत में पिछले साल नवंबर 2022 की तुलना में काफी वृध्दि देखने को मिली हैं। अगर दोनो वर्षों के प्याज की कीमतों की तुलना की जाये तो नंवबर 2022 और नवंबर 2023 में 123.24 प्रतिशत की औसत वृध्दि दर्ज की गई हैं। नवंबर 2022 की तुलना में नवंबर 2023 में सिर्फ नागालैंड और केरल राज्य में प्याज की औसत कीमतों में गिरावट देखी गई हैं। नागालैंड में प्याज की औसत रेट में 34.52 प्रतिशत और केरल में 12.91 प्रतिशत की गिरावट हुई हैं।

प्याज की फसल का नवंबर 2023 के लिए थोक मूल्य विश्लेषण

राज्य	कीमतें नवंबर 2023	कीमतें अक्टूबर 2023	कीमतें नवंबर, 2022	% परिवर्तन(पिछले माह की तुलना में)	% परिवर्तन (पिछले वर्ष की तुलना में)
आंध्र प्रदेश	3334	2689	1025	23.99	225.27
बिहार	13151	2815	2010	367.18	554.28
चंडीगढ़	3972	2908	1710	36.59	132.28
छत्तीसगढ़	4354	2328	1828	87.03	138.18
गोवा	3077	1805	1444	70.47	113.09
गुजरात	3463	2667	1549	29.85	123.56
हरियाणा	3082	2178	1566	41.51	96.81
हिमाचल प्रदेश	4588	3457	2416	32.72	89.9
जम्मू और कश्मीर	4555	3354	2154	35.81	111.47
कर्नाटक	3510	2848	1820	23.24	92.86
केरल	6417	4998	7368	28.39	-12.91
मध्य प्रदेश	2858	1929	983	48.16	190.74
महाराष्ट्र	3449	2788	1785	23.71	93.22
मणिपुर	6779	4769	4306	42.15	57.43
मेघालय	3600	4058		-11.29	__
नागालैंड	4313	3038	6587	41.97	-34.52
दिल्ली का एनसीटी	3371	2495	1627	35.11	107.19
ओडिशा	5148	2940	2546	75.1	102.2
पंजाब	3350	2241	1460	49.49	129.45
राजस्थान	3029	2037	1423	48.7	112.86
तमिलनाडु	5775	4133		39.73	__
तेलंगाना	3787	2910	1490	30.14	154.16
त्रिपुरा	5657	4294	3292	31.74	71.84
उत्तर प्रदेश	3749	2219	1668	68.95	124.76
उत्तराखंड	3288	2119	1754	55.17	87.46
पश्चिम बंगाल	4811	3294	2452	46.05	96.21
औसत	4479.5	2973.5	2344.29