केले की सभी किस्मों में रेड बनाना (एएए) के फल होते हैं सबसे महंगे, जानिए इसके उपयोग
30 दिसम्बर 2023, भोपाल: केले की सभी किस्मों में रेड बनाना (एएए) के फल होते हैं सबसे महंगे, जानिए इसके उपयोग – केले की किस्म रेड बनाना (एएए) को चंद्रबाले, रेड बनाना, चेन्काडाली और सेव्वाझाई के नाम से भी जाना जाता है। रेड बनाना एक पसंदीदा किस्म है। यह तमिलनाडु, केरल, कर्नाटक और आंध्र प्रदेश और कुछ हद तक पश्चिमी और मध्य भारत में लोकप्रिय है।
रेड बनाना किस्म की फसल अवधि 16-18 महीने होती है। इसके गुच्छे का वजन 20-25 किलोग्राम, 6-7 हाथ और 70-80 फल होते हैं। फल की लंबाई 16-18 सेमी और घेरा 15-16 सेमी होता है। फल का छिलका मोटा और नारंगी से लाल रंग का होता है।
रेड बनाना के फल अपनी विशिष्ट सुखद सुगंध नारंगी पीले रंग के लिए जाने जाते हैं जो कैरोटीनॉयड से भरपूर होते हैं। रेड बनाना अपने औषधीय महत्व के लिए लोकप्रिय हैं और केले की सभी किस्मों में इसके फल सबसे महंगे हैं। यह फल जूस, जैम और मिठाइयाँ बनाने के लिए अत्यधिक उपयुक्त होते हैं।
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