खंडवा में सहजन कृषि उत्पादन पर कार्यशाला आयोजित
11 अप्रैल 2025, खंडवा: खंडवा में सहजन कृषि उत्पादन पर कार्यशाला आयोजित – “सहजन कृषि उत्पादन संग्रहण प्रोसेसिंग तथा विपणन” विषय पर गत दिनों को कृषि विज्ञान केंद्र में दो दिवसीय जिला स्तरीय मास्टर ट्रेनर प्रशिक्षण कार्यशाला का आयोजन किया गया, जिसमें स्वयं सहायता समूह(7), विकासखंड अधिकारी उद्यानिकी(7), एफपीओ(2) तथा नोडल अधिकारी देवारण्य योजना(7), की उपस्थिति में विषय विशेषज्ञ डॉ. योगेंद्र शुक्ला द्वारा प्रथम दिवस कार्यशाला में सहजन की खेती में जलवायु मृदा व बीज की जानकारी साझा की। उन्होंने औषधीय पौधों की खेती के लिये सीमित रकबा व जैविक कृषि की उपयोगिता पर प्रकाश डाला।
डॉ. रश्मि शुक्ला ने सहजन की प्रोसेसिंग, कुपोषण में सहजन से बनाये लडडू पराठा विभिन्न खाद्य व्यंजनों की रेसिपी और उनके गुणकारी लाभ की जानकारी दी। श्री सुनील पंडोले कृषि नमामि फार्मर प्रोड्यूसर ऑर्गनाइजेशन ने सहजन की खेती विक्रय वित्तीय लाभ और आने वाले समय में खेती से होने वाले मुनाफे की जानकारी दी। श्री तेजकरण पंवार उद्यानिकी ने सहजन की पत्ती तथा फूल की खेती और रासायनिक खाद से होने वाले दुष्परिणामों के बारे में बताया। कार्यक्रम में उद्यानिकी के श्री अंकुर सिरोठिया, श्री गुमान सिह धाकड़ और प्रगतिशील कृषक श्री शिकारीया ब्राम्हणे द्वारा अपने निजी अनुभव साझा किये गये। कार्यक्रम में आयुष चिकित्सक डॉ. अनिषा चौहान द्वारा आयुर्वेद और त्रिदोष विषय पर प्रकाश डाला गया।
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