अदरक की खेती से बड़वानी के किसानों की हो रही अलग पहचान

March 18, 2023 2 min read ginger Krishak Jagat

18 मार्च 2023, बड़वानी: अदरक की खेती से बड़वानी के किसानों की हो रही अलग पहचान – मध्यप्रदेश के बड़वानी जिले में अदरक का बंपर उत्पादन हो रहा हैं। जिले का अदरक देशभर की सभी मंडियों में सप्लाई जा रहा हैं । अदरक की खेती से बड़वानी के किसान समृद्ध हो रहे हैं और यह किसानों के लिए वरदान साबित हो ही है।

औषधी के रूप में प्रयोग होने वाले अदरक ने बड़वानी जिले के किसानों की आमदनी में बढ़ोत्तरी कर दी हैं। बड़वानी के अदरक ने जिले को एक अलग पहचान दिलाई हैं। इसने न सिर्फ प्रदेश में बल्कि अन्य राज्यों में भी अपनी पहचान बना ली हैं।

एक जिला, एक उत्पाद’ के तहत बड़वानी जिले की अदरक की फसल को चयनित किया गया है। यह अदरक की फसल को खास तरह की प्रोसीसिंग और ब्रांडिंग के द्वारा तैयार किया जाता हैं। जिसका उपयोग पहले औषधी के रूप में तो किया जाता था, इसके साथ ही अब अदरक का अचार, जूस, अदरक की कैंडी सहित कई प्रकार के उतपादों का निर्माण किया जा रहा हैं। जिले में हर साल अदरक की खेती के रकबे में जबरदस्त इजाफा हो रहा हैं जिससे किसानों की आमदनी भी बढ़ रही हैं।