07 दिसंबर 2024, इंदौर:अपर मुख्य सचिव ने किया इंटीग्रेटेड पैक हाउस का अवलोकन – अपर मुख्य सचिव श्री अनुपम राजन ने गत दिनों उद्यानिकी एवं खाद्य प्रसंस्करण विभाग द्वारा देवास जिले के रालामंडल गाँव में नवनिर्मित एग्रोस्पेस स्टीडिंग इंटीग्रेटेड पैक हाउस का अवलोकन किया। इस दौरान उन्होंने एक -एक तकनीकी को समझा। श्री राजन ने उक्त पैक हाउस उद्यानिकी फसलों तथा किसानों के लिए किस प्रकार से लाभदायक होगा, इस बारे में पुणे तथा नासिक से आए होर्टिकोल्ड के तकनीकी एक्सपर्ट श्री विकास घोड़के तथा श्री मुर्गेश से चर्चा कर पूरी तकनीक को समझा।
नवनिर्मित एग्रो स्पेस स्टीडिंग इंटीग्रेटेड पैक हाउस के संचालक श्री राजेश जैन तथा श्री रौनक जैन ने बताया कि पैक हाउस में प्री-कूलिंग यूनिट, सोर्टिंग -ग्रेडिंग एरिया, कोल्ड स्टोरेज, सीताफल के पल्प निकालने की सुविधा से लेकर उनके संग्रहण की विभिन्न तापक्रमों की सुविधाएं है। यहाँ तक कि माइनस 22 डिग्री सेंटीग्रेड तक तापक्रम प्रबंधन की सुविधाएं इस इंटीग्रेटेड पैक हाउस के अंतर्गत है। इंदौर और उज्जैन संभाग के विभिन्न जिलों के किसानों की फसलों के साथ -साथ प्रदेश के किसानों के लिए भी ये अधोसंरचना लाभदायक सिद्ध होगी।
होर्टिकोल्ड के तकनीकी विशेषज्ञ श्री आर. मुर्गेश ने कृषक जगत को बताया कि रालामंडल में बनाया गया यह एग्रोस्पेस स्टीडिंग इंटीग्रेटेड पैक हाउस मप्र का पहला पैक हाऊस है ,जिसे एपीडा की गाइड लाइन में बनाया गया है। यह प्रोजेक्ट 10 करोड़ का है, जिस पर एपीडा द्वारा 2 करोड़ की सब्सिडी का भी प्रावधान है। हम इसमें कंसल्टिंग सर्विस देंगे। हमारी सेवाओं में डीपीआर, ऋण स्वीकृति और परामर्श शामिल है। इस पैक हाउस में फल और सब्जियों को आधुनिक तरीके से संरक्षित किया जाएगा। प्रायः फल और सब्जियों की शोर्टिंग और ग्रेडिंग नहीं होने तथा उचित तापक्रम पर नहीं रखने से वे जल्दी खराब हो जाती है। लेकिन इस पैक हाऊस में हरी मिर्ची, मटर, पालक, टमाटर अनार अमरूद आदि लम्बे समय तक खराब नहीं होंगे। केला तीन माह टिक सकता है , ऐसे में उनको घरेलू बाजार और विदेश में भी भेजा जा सकेगा। इस अवसर पर संयुक्त संचालक उद्यानिकी इंदौर संभाग श्री डी आर. जाटव, संयुक्त संचालक उज्जैन संभाग श्री आशीष कनेश एवं उपसंचालक उद्यानिकी जिला देवास श्री पंकज शर्मा उपस्थित थे।
