आलीराजपुर में मिलेट्स मेला आयोजित हुआ
06 जनवरी 2026, आलीराजपुर: आलीराजपुर में मिलेट्स मेला आयोजित हुआ – कृषि विज्ञान केंद्र आलीराजपुर में गत दिनों मिलेट्स (मोटे अनाज) को बढ़ावा देने के उद्देश्य से मिलेट्स मेले का आयोजन किया गया। मेले के अंतर्गत मोटे अनाजों से बने पारंपरिक एवं पौष्टिक व्यंजनों की प्रतियोगिता का भी आयोजन किया गया, जिसमें जिले के विभिन्न ग्रामों से आई महिलाओं ने उत्साहपूर्वक सहभागिता की।
महिलाओं द्वारा मोटे अनाजों से तैयार अनेक प्रकार के व्यंजनों की आकर्षक प्रदर्शनी लगाई गई। प्रदर्शनी में महुआ का अचार, विभिन्न प्रकार की चटनियां, मोटे अनाजों से बनी सेव, रोटी, खिचड़ी, दलिया, वड़े, चिले (स्थानीय भाषा में ताये), उड़द की दाल, मिलेट्स पोहा,सावा की खीर सहित अनेक स्वादिष्ट एवं पौष्टिक व्यंजन प्रस्तुत किए गए। जिला कलेक्टर श्रीमती नीतू माथुर ने प्रदर्शनी का अवलोकन किया तथा प्राकृतिक एवं जैविक खेती से उत्पादित मोटे अनाजों से बने व्यंजनों का स्वाद भी लिया। उन्होंने महिलाओं की पहल की सराहना करते हुए कहा कि मोटे अनाज न केवल स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हैं, बल्कि किसानों की आय बढ़ाने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं। मेले के माध्यम से लोगों को मोटे अनाज के पोषण महत्व एवं दैनिक आहार में उनके उपयोग के प्रति जागरूक करना है।
इस दौरान जिला पंचायत सीईओ श्री प्रखर सिंह, कृषि विज्ञान केंद्र के श्री राकेश यादव, ने सभी अनुविभागीय अधिकारी एवं विभिन्न विभागों के प्रमुख अधिकारी उपस्थित रहे। इस मेले में भाग लेने वाले समस्त प्रतिभागियों का सम्मान भी किया गया।
आपने उपरोक्त समाचार कृषक जगत वेबसाइट पर पढ़ा: हमसे जुड़ें
> नवीनतम कृषि समाचार और अपडेट के लिए आप अपने मनपसंद प्लेटफॉर्म पे कृषक जगत से जुड़े – गूगल न्यूज़, व्हाट्सएप्प
> कृषक जगत अखबार की सदस्यता लेने के लिए यहां क्लिक करें – घर बैठे विस्तृत कृषि पद्धतियों और नई तकनीक के बारे में पढ़ें
> कृषक जगत ई-पेपर पढ़ने के लिए नीचे दिए गए लिंक पर क्लिक करें: E-Paper
> कृषक जगत की अंग्रेजी वेबसाइट पर जाने के लिए नीचे दिए गए लिंक पर क्लिक करें: Global Agriculture
