फसल की खेती (Crop Cultivation)

एवोकाडो की खेती: प्रभावी प्रजनन विधियां और उपयुक्त रूटस्टॉक्स

13 जनवरी 2025, नई दिल्ली: एवोकाडो की खेती: प्रभावी प्रजनन विधियां और उपयुक्त रूटस्टॉक्स – एवोकाडो की सफल खेती के लिए प्रजनन विधियां और सही रूटस्टॉक्स का चयन अत्यंत महत्वपूर्ण है। यहां सर्वोत्तम प्रक्रियाओं और उपायों का विवरण दिया गया है:

प्रजनन विधियां

बीज द्वारा प्रजनन

  • बीज की जीवंतता: एवोकाडो के बीज केवल 2-3 सप्ताह तक जीवंत रहते हैं। लेकिन, इन्हें शुष्क पीट या रेत में 5°C पर संग्रहित करके जीवंतता को बढ़ाया जा सकता है।
  • अंकुरण: बोने से पहले बीज के छिलके को हटाने से अंकुरण प्रक्रिया तेज हो जाती है।
  • बुवाई: परिपक्व फलों से प्राप्त बीजों को नर्सरी में या पॉलीथीन बैग्स में बोया जाता है। 6-8 महीने के बाद पौधे रोपाई के लिए तैयार हो जाते हैं।
  • फल उत्पादन: बीज से उगाए गए वृक्ष 10-15 वर्षों में फल देना शुरू करते हैं और प्रति वर्ष 300-400 फल उत्पन्न करते हैं।

वनस्पति प्रजनन

  • कलम लगाना और ग्राफ्टिंग: इन तकनीकों से चयनित किस्मों के क्लोन तैयार किए जाते हैं। यद्यपि डबल ग्राफ्टिंग प्रभावी है, लेकिन यह महंगा और समय-साध्य होता है।
  • क्लेव्ट ग्राफ्टिंग: यह विधि भारत की आर्द्र उष्णकटिबंधीय परिस्थितियों में सितंबर और मार्च में सबसे उपयुक्त पाई गई है।
  • अन्य तकनीकें: लेयरिंग, इनआर्चिंग और चिप-बडिंग अन्य वनस्पति प्रजनन विधियां हैं।

रूटस्टॉक्स का महत्व

रूटस्टॉक्स का एवोकाडो की वृद्धि, उपज और पर्यावरणीय अनुकूलता पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है।

  • मेक्सिकन रूटस्टॉक्स: इनकी अनुकूलन क्षमता के लिए अत्यधिक मूल्यवान माने जाते हैं।
  • लोकप्रिय किस्में:
    • ‘Dusa’: सबसे लोकप्रिय रूटस्टॉक।
    • ‘Duke 7’ और ‘Bounty’: व्यापक रूप से उपयोग में।
  • वेस्ट इंडियन रूटस्टॉक्स: गर्म क्षेत्रों या जहां लवणता की समस्या हो, वहां ये अधिक उपयुक्त माने जाते हैं।

सही प्रजनन तकनीकों का उपयोग करके और उपयुक्त रूटस्टॉक्स का चयन करके एवोकाडो की खेती को बेहतर उत्पादन और अनुकूलन क्षमता के लिए अनुकूल बनाया जा सकता है।

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