हरे चारे के लिए ज्वार

11 जनवरी 2023,  भोपाल । हरे चारे के लिए ज्वार –

जलवायु

खरीफ में 80-85 प्रतिशत की सापेक्ष आर्द्रता फसल वृद्धि और 500-750 मिमी औसत वर्षा के लिए उपयुक्त है, और खरीफ में 33-34 डिग्री सेल्सियस का इष्टतम तापमान अच्छी वृद्धि के लिए आदर्श है। अच्छे अंकुरण के लिए मिट्टी का तापमान 18-21 डिग्री सेल्सियस है।

मिट्टी 

दोमट, बलुई दोमट, हल्की और औसत काली मिट्टी वाली समतल और अच्छे जल निकास वाली भूमि उपयुक्त हैं और अच्छे पौधे के विकास के लिए 6.5 से 7.5 पीएच उपयोगी है।

खेत की तैयारी और बुवाई 

ग्रीष्मकालीन जुताई के बाद 2-3 हैरोइंग और प्लैंकिंग की आवश्यकता होती है ताकि क्लंप मुक्त और महीन जुताई। ज्वार की बुवाई का समय मिट्टी के तापमान, मौसम के मापदंडों और कटाई पर निर्भर करता है। हालांकि, 20 मार्च से 10 अप्रैल गर्मियों की बुवाई के लिए सबसे अच्छी अवधि है और मानसून के मौसम के लिए, बुवाई पहली बारिश में की जानी चाहिए। अप्रैल के प्रथम पखवाड़े में बुआई कर दें। रोपण का समय मई के पहले सप्ताह तक बढ़ाया जा सकता है। भूमि और सिंचाई की उपलब्धता पर निर्भर करता है। आमतौर पर, मानसून की शुरुआत के दूसरे सप्ताह जून एक कटी हुई चारा ज्वार के लिए उपयुक्त है।

बीज दर एवं बीज उपचार- बीज दर 10 किग्रा/हे. पंक्तियों के बीच 45 सेमी की दूरी के साथ और बुवाई का समय अप्रैल-मध्य मई है।

गर्मी के मौसम में आवश्यकतानुसार या 7 से 10 दिनों के अंतराल पर सिंचाई करें।

सिंगल-कट फोरेज सोरघम -बीज दर 25 किग्रा/हे. पंक्तियों के बीच 30 सेमी की दूरी के साथ, बुवाई का समय जून है ।

बोने की विधि 

उचित अंकुरण के लिए बीजों को कतारों में 2.5-4.0 से.मी. की गहराई पर 25-30 से.मी. की दूरी पर बोयें। खेत तैयार न होने की दशा में 15-20 प्रतिशत छिडक़ाव करके बिजाई करें।

उर्वरक और पोषक तत्व प्रबंधन – ज्वार एक अनाज और उच्च बायोमास फसल होने के कारण उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए संतुलित उर्वरक की आवश्यकता होती है। सिंगल-कट किस्मों के मामले में, दो विभाजित खुराकों में 80 किलोग्राम एन प्रति हेक्टेयर सिंचित स्थिति के लिए है। पहला भाग अंतिम जुताई के दौरान या बुवाई के समय बेसल के रूप में लगाया जाता है और शेष आधा बुवाई के 35-40 दिन बाद मिट्टी में पर्याप्त नमी होने पर प्रयोग करें। वर्षा सिंचित क्षेत्रों में 40 बेसल के रूप में किग्रा एन/हेक्टेयर को प्राथमिकता दी जाती है।

मल्टी-कट किस्मों में, तीन विभाजित खुराकों में 100-120 किलोग्राम एन प्रति हेक्टेयर की सिफारिश की जाती है। सबसे पहले, एक तिहाई बुवाई के समय लगायें। पहले कट के बाद एक तिहाई की दूसरी खुराक दी जाती है और दूसरी कट के बाद एक तिहाई शेष। पर्याप्त मिट्टी में नमी होने पर ये विभाजित खुराक दी जाये।

एकीकृत पोषक तत्व प्रबंधन

मिट्टी में बुवाई से पहले 8-10 टन/हेक्टेयर कम्पोस्ट या गोबर खाद डालें। 35-45 किलोग्राम नाइट्रोजन/हेक्टेयर बुवाई के 40 दिन बाद सिंगल कट (या) 10-15 टन/हेक्टेयर खाद/बुवाई से पहले 40-45 किलोग्राम नाइट्रोजन/ मल्टी-कट सोरघम में प्रत्येक कटाई (अंतिम कटाई को छोडक़र) के बाद समान विभाजित खुराक में।

सिंचाई/जल प्रबंधन

सामान्यत: वर्षा ऋतु में बोई जाने वाली ज्वार की फसल को किसी सिंचाई की आवश्यकता नहीं होती है। एक या दो सिंचाई जरूरत पडऩे पर या लंबे समय तक सूखे के दौरान 15-20 दिनों के अंतराल पर दिया जा सकता है। पानी ठहराव से बचें। मार्च/अप्रैल में बोई जाने वाली फसल को बुवाई के 15-20 दिनों के बाद पहली सिंचाई की आवश्यकता होगी और बाद में 10-15 दिनों के अंतराल पर सिंचाई की सलाह दी जाती है। मल्टी-कट किस्मों में, फसल होनी चाहिए।

खरपतवार प्रबंधन

सामान्य खरपतवार मोथा-साइपरस रोटंडस, दूब-सिनोडोन डेक्टाइलोन और अन्य चौड़ी पत्ती वाले खरपतवार हैं। खरपतवार फसल वृद्धि के प्रारंभिक चरणों में एक बड़ी समस्या है और पानी और पोषक तत्वों के लिए प्रतिस्पर्धा करते हैं। अच्छी तरह से तैयार भूमि, इष्टतम बीज दर और अच्छा अंकुरण आमतौर पर खरपतवारों को जल्दी दबा देते हैं। फसल की छतरी खरपतवारों को जीवित नहीं रहने देती। खेत में खरपतवार रखने के लिए ग्रीष्मकालीन जुताई करें। फसल बोने के 15-20 दिनों के बाद मुफ्त और 1-2 निराई-गुड़ाई करने से खरपतवार काफी हद तक कम हो जाते हैं। एट्राज़ीन ञ्च 0.5 किग्रा ए.आई/हे. का छिडक़ाव प्रभावी रूप से खरपतवारों को नियंत्रित करता है। खरपतवारनाशी का छिडक़ाव करें। बुवाई के 48 घंटे के तुरंत बाद लिया जाना चाहिए, और यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि मिट्टी की सतह नम हो।

मिश्रित फसल – चारे के साथ लोबिया, ग्वार बीन, मूंग, उड़द या अरहर जैसी फलियों की बुवाई ज्वार 2:1 के अनुपात में चारे की उपज और गुणवत्ता बढ़ाता है। कम वर्षा या कम सिंचित क्षेत्रों में मिश्रित ज्वार और ग्वार की फसल वांछनीय है। सिंचित या अधिक वर्षा वाले क्षेत्रों में मिश्रित फसल के साथ लोबिया उच्च हरे चारे की उपज देता है।

फसल का चक्रीकरण

बरसीम, लूसर्न जैसी फलीदार फसल के बाद ज्वार की उपज अधिक होती है। ज्वार की फसल में नाइट्रोजन का प्रयोग चारा ज्वार के साथ लोकप्रिय फसल चक्रण में चारा शामिल है।

ज्वार-बरसीम-मक्का + लोबिया (एक वर्ष), चारा ज्वार-जई-मक्का + लोबिया (एक वर्ष), मक्का

(अनाज)-गेहूं-चारा ज्वार + लोबिया (दो वर्षीय), चारा ज्वार-मटर (अनाज)-गन्ना (दो वर्ष)।

फसल कटाई

चारे की गुणवत्ता फसल की कटाई की अवस्था पर निर्भर करती है। जैसे-जैसे फसल पकती है, पत्ती/तना अनुपात में कमी और चारे में वृद्धि। सिंगल-कट किस्मों की कटाई की जाती है। पहली कटाई बुवाई के 55-60 दिनों के बाद और बाद की कटाई 35-45 दिनों के अंतराल पर की जाती है।

चारे की उपज

उपज लगभग 40-45 टन/हेक्टेयर है, जबकि, बहु-कट किस्मों/संकर किस्मों की 3-4 कटाई में 60-90 टन/हेक्टेयर हरा चारा प्राप्त किया जा सकता है।

(स्रोत : आईसीएआर-इंडियन इंस्टीट्यूट ऑफ मिलेट्स रिसर्च, हैदराबाद)

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