खाद्य प्रसंस्करण मंत्रालय ने मंडला में बाजरा – कोदो-कुटकी को बढ़ावा देने के लिए मिलेट कॉन्क्लेव का आयोजन किया

23 जनवरी 2023, मंडला: खाद्य प्रसंस्करण मंत्रालय ने मंडला में बाजरा – कोदो-कुटकी को बढ़ावा देने के लिए मिलेट कॉन्क्लेव का आयोजन किया – खाद्य प्रसंस्करण और उद्योग मंत्रालय ने पीएचडी चैंबर ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री के सहयोग से जेएनकेवीवी, कृषि विज्ञान केंद्र, मंडला में इस क्षेत्र में माइनर बाजरा – कोदो-कुटकी को बढ़ावा देने के लिए मिलेट कॉन्क्लेव सह प्रदर्शनी का आयोजन किया।  माननीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग और जल शक्ति राज्य मंत्री, श्री प्रहलाद सिंह पटेल इस कार्यक्रम के मुख्य अतिथि थे।  माननीय मुख्य अतिथि ने मिलेट्स को बढ़ावा देने पर जोर दिया और कहा कि वर्ष 2023 को अंतरराष्ट्रीय मिलेट वर्ष घोषित किया गया है। यह भारतीय मिलेट्स के लिए सुनहरा अवसर है। खाद्य प्रसंस्करण कंपनियों को अपने अनूठे उत्पादों के माध्यम से अंतरराष्ट्रीय बाजारों पर कब्जा करने के लिए प्रयास करना चाहिए। मुख्य अतिथि के साथ, क्षेत्र के विभिन्न गणमान्य लोगों ने भी किसानों और प्रोसेसर को कोदो की खेती और प्रसंस्करण के लिए प्रेरित करने के लिए अपने विचार साझा किए।

इस अवसर पर, पीएमएफएमई योजना के लाभार्थियों को  मंत्री द्वारा चेक और पीएचडीसीसीआई की कृषि व्यवसाय और खाद्य प्रसंस्करण समिति द्वारा तैयार की गई नॉलेज रिपोर्ट, मिलेट्स से सम्मानित किया गया।  माननीय मंत्री श्री प्रह्लाद सिंह पटेल द्वारा पावरहाउस ऑफ न्यूट्रिशन का हिंदी और अंग्रेजी में विमोचन भी किया गया।

पहली मोबाईल मिलेट वैन को  मुख्य अतिथि ने  हरी झंडी दिखाकर रवाना किया।  बाजरा वैन राज्य में अपनी तरह की पहली है और इसका उद्देश्य बाजरा के बारे में मंडला जिले के विभिन्न ब्लॉकों में ज्ञान का प्रसार करना है।

इस कार्यक्रम में हजारों से अधिक लोगों ने भाग लिया, जहां जवाहर लाल नेहरू कृषि विश्व विद्यालय, इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट भोपाल, नाबार्ड, एपीडा, एफपीओ और विभिन्न स्टार्ट अप के विशेषज्ञों ने इस विषय पर स्थानीय उत्पादकों और प्रोसेसरों को जानकारी देते हुए अपने अनुभव साझा किए।

पीएमएफएमई योजनाओं के विभिन्न लाभार्थियों, स्वयं सहायता समूहों, स्टार्ट अप, एफपीओ, बागवानी विभाग, नाबार्ड, एपीडा और क्षेत्र और राज्य के बाजरा खाद्य प्रसंस्करणकर्ताओं द्वारा तीस से अधिक स्टाल प्रदर्शित किए गए।

MoFPI के PMFME डिवीजन के साथ, इस आयोजन को NABARD और APEDA का भी समर्थन प्राप्त था।

अपने भाषण के दौरान मंत्री जी ने यह भी कहा कि कि 2023 में भारत की अध्यक्षता में जी20 की सभी बैठकों में दोपहर का नाश्ता और रात का खाना विशेष रूप से मिलेट्स पर आधारित होगा क्योंकि यह जी20 देशों के बीच भारतीय मिलेट्स उत्पादों को लोकप्रिय बनाने में मदद करेगा।

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