बालाघाट में मिलेट्स प्रदर्शनी आयोजित, 12 फरवरी तक लें स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद
14 फरवरी 2026, बालाघाट: बालाघाट में मिलेट्स प्रदर्शनी आयोजित, 12 फरवरी तक लें स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद – कृषि विभाग द्वारा जिले के आम नागरिकों के लिए कमला नेहरू सामुदायिक भवन बालाघाट में 8 से 12 फरवरी तक कृषि प्रदर्शनी का आयोजन किया गया है। इस प्रदर्शनी में विशेष रूप से मिलेट्स (मोटे अनाज) से बने उत्पादों और व्यंजनों को प्रमुखता से प्रदर्शित किया जा रहा है। प्रदर्शनी में आम जनता के खरीदने के लिए गुड़, कच्ची घानी का तिल, मूंगफली, सरसों एवं अलसी का तेल, कोदो-कुटकी, रागी का आटा, पोहा, हल्दी, शहद, चना सहित जैविक सब्जियां एवं भाजी उपलब्ध कराई गई है । इसके अलावा मिलेट्स आधारित अनेक खाद्य उत्पाद भी आकर्षण का केंद्र बने हुए हैं।
प्रदर्शनी में फूड स्टॉल लगाए गए हैं, जहां रागी का डोसा, पेज, रागी के मंगोड़े, रागी-ज्वार-बाजरा की मिक्स रोटी, चिन्नौर तथा कोदो की खीर जैसे स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन परोसे जा रहे हैं। ये व्यंजन न केवल स्वाद में लाजवाब हैं, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद लाभदायक और पूरी तरह केमिकल रहित हैं। आयोजन स्थल पर सांस्कृतिक कार्यक्रमों का भी आयोजन किया जा रहा है, जिससे प्रदर्शनी का माहौल और भी आकर्षक बन गया है।
आयोजकों द्वारा आम नागरिकों से अपील की गई है कि वे एक बार जरूर इस प्रदर्शनी में पधारें और मिलेट्स के शुद्ध, पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लें। यह प्रदर्शनी प्रतिदिन रात्रि 9 बजे तक खुली रहेगी और 12 फरवरी 2026 तक संचालित होगी। कृषि विभाग ने जिलेवासियों से अधिक से अधिक संख्या में शामिल होने की अपील की है।
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