मसाला फसलों के उत्पादन में मध्यप्रदेश अव्वल, मिर्च उत्पादन में देश में दूसरा स्थान
13 नवंबर 2024, भोपाल: मसाला फसलों के उत्पादन में मध्यप्रदेश अव्वल, मिर्च उत्पादन में देश में दूसरा स्थान – मध्यप्रदेश ने मसाला फसलों के उत्पादन में नया कीर्तिमान स्थापित कर देश में पहला स्थान प्राप्त किया है। वर्ष 2023-24 में राज्य के किसानों ने 8 लाख 32 हजार 419 हेक्टेयर में मसाला फसलों की खेती कर कुल 54 लाख मीट्रिक टन से अधिक उत्पादन किया है। इस उपलब्धि में उद्यानिकी एवं खाद्य प्रसंस्करण विभाग की अहम भूमिका रही, जिसने किसानों को पारंपरिक फसलों के साथ मसाला फसलों की ओर प्रेरित किया। इसके परिणाम स्वरूप गत वर्ष प्रदेश में 13 हजार 110 हैक्टेयर उद्यानिकों फसलों का विस्तार कर 42,730 किसानों को 44 करोड़ 85 लाख रूपये का अनुदान भी दिया गया है।
मसाला फसलों जैसे हल्दी, लहसुन, अदरक, धनिया, मेथी, जीरा और सौंफ की बढ़ती मांग ने भी किसानों का ध्यान इस ओर आकर्षित किया है। पिछले चार वर्षों में प्रदेश में मसाला फसलों का उत्पादन लगभग 2 लाख 16 हजार मीट्रिक टन तक बढ़ा है, जबकि खेती का रकबा भी तेजी से बढ़ा है। वर्ष 2021-22 में मसाला फसलों की बुआई करीब 8 लाख 23 हजार हैक्टेयर में हुई थी, जो 2023-24 में बढ़कर 8 लाख 82 हजार हैक्टेयर हो गई है। परिणाम स्वरूप मसाला फसलों का वर्ष 2021-22 में कुल उत्पादन 46 लाख 74 हजार 807 मैट्रिक टन था, जो वर्ष 2023-24 में बढ़कर 54 लाख 167 मैट्रिक टन हो गया है।
किसानों के लिए मसाला फसलों से आय का बेहतर स्रोत
टीकमगढ़ के ग्राम आलमपुरा के किसान मोनू खान ने इस वर्ष 12 हेक्टेयर में शिमला मिर्च, टमाटर और हरी मिर्च की खेती की है। खान प्रतिदिन 30 से 35 क्विंटल शिमला मिर्च बेच रहे हैं, जिससे उन्हें अच्छी आमदनी हो रही है। वहीं, खरगोन जिले के भीकनगांव ब्लॉक के किसान राजेश कालड़ा ने 12 एकड़ में हरी मिर्च की फसल लगाई है, जिससे इस वर्ष उन्हें लगभग 30 से 35 लाख रुपये की आय होने की उम्मीद है।
मसाला फसलों में बेहतर मुनाफे की वजह से राज्य के किसान पारंपरिक फसलों के साथ उद्यानिकी फसलों की ओर भी आकर्षित हो रहे हैं। इसके अलावा, मिर्च उत्पादन में मध्यप्रदेश ने देश में दूसरा स्थान प्राप्त किया है। वर्ष 2020-21 में जहां 50,933 हेक्टेयर में मिर्च की खेती की गई थी इसमें 8 लाख एक हजार 971 मीट्रिक टन मिर्च का उत्पादन हुआ था, वहीं 2023-24 में इसका क्षेत्र बढ़कर 64 हजार 116 हेक्टेयर हो गया और कुल उत्पादन 10 लाख 17 हजार 874 मीट्रिक टन तक पहुँच गया है।
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