क्या आप भी लहसुन के उत्पादक है तो जाने इन तीन खास किस्मों के बारे में
27 नवंबर 2025, भोपाल: क्या आप भी लहसुन के उत्पादक है तो जाने इन तीन खास किस्मों के बारे में – देश के अधिकांश हिस्सों में किसानों द्वारा लहसुन की खेती की जाती है क्योंकि ये खेती लाभदायक होती है और समय भी कम लगता है. यदि आप भी लहसुन के उत्पादक है तो यहां ऐसी तीन खास किस्मों के बारे में जानकारी दी जा रही है जो किसानों को और अधिक मुनाफा दे सकती है.
लहसुन एक ऐसी नकदी फसल है जिसकी मांग बारहों महीने बनी रहती है, इसलिए इसे किसान “सफेद सोना” भी कहते हैं. इसकी खेती देश के कई राज्यों में बड़े पैमाने पर की जाती है. लहसुन की खासियत यह है कि इसे लंबे समय तक सुरक्षित रखा जा सकता है और किसान इसे अपनी सुविधा के अनुसार कभी भी बाजार में बेचकर अच्छा लाभ कमा सकते हैं. यही वजह है कि आजकल किसान पारंपरिक दलहनी और तिलहनी फसलों की बजाय उच्च लाभ देने वाली लहसुन की खेती को अधिक महत्व देने लगे हैं.
कौन सी है तीन खास किस्में
यमुना सफेद-3 (G-282)
लहसुन की किस्म यमुना सफेद-3 (G-282) एक उच्च गुणवत्ता वाली किस्म है, जिसकी देशभर में काफी मांग रहती है. इसका आकार बड़ा, छिलका सफेद और बल्ब मजबूत होते हैं. प्रत्येक बल्ब में लगभग 15-16 कली होती हैं, जो इसे बाजार में अन्य किस्मों से अलग पहचान देती हैं. इस किस्म को व्यापारी और उपभोक्ता दोनों अधिक पसंद करते हैं, जिससे किसानों को बेहतर दाम मिलते हैं.
एग्रीफाउंड पार्वती (G-313)
भारत में लहसुन की मांग साल भर बनी रहती है- औषधीय उपयोग, मसालों और खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में इसकी खपत लगातार बढ़ रही है. ऐसी स्थिति में एग्रीफाउंड पार्वती (G-313) किसानों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है. इसका रंग गुलाबी होता है और प्रत्येक बल्ब में 10-16 बड़ी कलियां पाई जाती हैं, जो इसे बाजार में आकर्षक बनाती हैं.
ऊटी लहसुन
ऊटी लहसुन को बाजार में एक प्रीमियम किस्म माना जाता है, क्योंकि इसके कंद आकार में बड़े होते हैं और छीलने में आसान. यही वजह है कि उपभोक्ता और व्यापारी इस किस्म को विशेष रूप से पसंद करते हैं. यह किस्म किसानों को अच्छी उपज और बेहतर बाजार मूल्य दोनों प्रदान करती है.
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