क्या आप मशरूम का उत्पादन करना चाहते है, तो फिर सरकार है आपके साथ
29 जनवरी 2025, भोपाल: क्या आप मशरूम का उत्पादन करना चाहते है, तो फिर सरकार है आपके साथ – बिहार के किसानों को वहां की सरकार द्वारा विभिन्न योजनाओं से लाभान्वित कर रही है। इसी कड़ी में मशरूम उत्पादन को भी सरकार बढ़ावा दे रही है। अर्थात यदि राज्य का कोई किसान मशरूम का उत्पादन करना चाहता है तो बिहार की सरकार उसके साथ है क्योंकि सरकार की तरफ से न केवल मशरूम उत्पादकों को प्रोत्साहित किया जा रहा है वहीं अनुदान भी देने का सिलसिला सरकार की तरफ से जारी है।
कृषि विभाग के उद्यान निदेशालय की ओर से झोपड़ी में मशरूम उत्पादन योजना का लाभ लेकर आप आसानी से मशरूम उत्पादन कर सकते हैं। इसके लिए आधा खर्च सरकार उठा रही है। योजना का लाभ पहले आओ पहले पाओ के आधार दिया जाएगा।
इस योजना के तहत कोई भी किसान अगर आवेदन करता है तो उसे सिर्फ एक ही ईकाइ लगाने के लिए लाभ मिलेगा। योजना का लाभ लेने के लिए आवेदक को प्राधिकृत संस्थान द्वारा प्रशिक्षण प्राप्त करना अनिवार्य है। बिना प्रशिक्षण प्राप्त किए इस योजना का लाभ नहीं ले सकते हैं। योजना का लाभ लेने के लिए आनलाइन आवेदन उद्यान निदेशालय की वेबसाइट पर करना होगा।
मशरूम इकाई लगाने के लिए लागत 1,79,500 तय की गई है। जिस पर 50 प्रतिशत अनुदान दिया जाएगा। मशरूम हट का क्षेत्रफल 1500 स्क्वायर फिट (50 फीट x 30 फीट ) होना चाहिए। मशरूम हट का प्राक्कलन एवं संरचना का नक्शा उद्यान निदेशालय के वेबसाइट पर उपलब्ध है। इस वेबसाइट पर जाकर यहां से डाउनलोड किया जा सकता है।
मशरूम की खेती कैसे करें
मशरूम की कई किस्में होती हैं, जिनमें से कुछ प्रमुख किस्में हैं
- बटन मशरूम
- क्रिमिनी मशरूम
- पोर्टोबेलो मशरूम
- शिटाकी मशरूम
उपयुक्त वातावरण
मशरूम को विकसित होने के लिए एक विशिष्ट वातावरण की आवश्यकता होती है:
- तापमान: 15-20 डिग्री सेल्सियस
- आर्द्रता: 70-80%
- प्रकाश: कम प्रकाश
प्रसार और मशरूम की वृद्धि
सब्सट्रेट पर स्पान को फैलाएं और इसे एक साफ और आर्द्र वातावरण में रखें। मशरूम की वृद्धि के लिए नियमित रूप से पानी और आर्द्रता की आवश्यकता होती है।
मशरूम की कटाई
मशरूम की कटाई तब की जाती है जब वे पूरी तरह से विकसित हो जाते हैं। कटाई के बाद, मशरूम को तुरंत बाजार में बेचना चाहिए या उन्हें संग्रहित करना चाहिए।
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