जैव उर्वरक का प्रयोग और उनके लाभ

लेखक: डॉ. शिवसिंह बसेडिय़ा, डॉ. सुमित काकड़े, डॉ. रूद्रप्रतापसिंह गुर्जर द्य अभिषेक राठौड़, (सहायक प्रोफ़ेसर), कृषि संकाय, आर.के.डी.एफ. वि.वि.,भोपाल
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09 दिसंबर 2024, नई दिल्ली: जैव उर्वरक का प्रयोग और उनके लाभ –

जैव उर्वक क्या हैं

जैव उर्वरक ऐसे पदार्थ होते हैं जिनमें सूक्ष्म जीव होते हैं, जो पौधों को आवश्यक पोषक तत्वों की आपूर्ति बढ़ाकर पौधों और पेड़ों की वृद्धि को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। इसमें जीवित जीव शामिल हैं जिनमें माइकोरिज़ल कवक, नीले-हरे शैवाल और बैक्टीरिया शामिल हैं। माइकोरिज़ल कवक पौधे के लिए कार्बनिक पदार्थों से खनिजों को प्राथमिकता देते हैं जबकि साइनोबैक्टीरिया नाइट्रोजन स्थिरीकरण की विशेषता रखते हैं।

जैव उर्वरकों के विभिन्न प्रकार

राइजोबियम- यह जीवाणु समूह से संबंधित है और इसका उदाहरण सहजीवी नाइट्रोजन स्थिरीकरण है। जीवाणु फलीदार पौधों की जड़ों को संक्रमित करते हैं और जड़ की गांठें बनाते हैं जिसके भीतर वे आणविक नाइट्रोजन को अमोनिया में बदल देते हैं जिसका उपयोग पौधे मूल्यवान प्रोटीन, विटामिन और अन्य नाइट्रोजन युक्त यौगिकों का उत्पादन करने के लिए करते हैं।

सहजीवन का स्थान जड़ की गांठों के भीतर होता है। यह अनुमान लगाया गया है कि राइजोबियम की सूक्ष्मजीवी गतिविधियों द्वारा विभिन्न फलीदार फसलों द्वारा 40-250 किलोग्राम नाइट्रोजन / हेक्टेयरप्रति वर्ष स्थिर किया जाता है।

एजोटोबैक्टर- यह महत्वपूर्ण और प्रसिद्ध मुक्त जीवित नाइट्रोजन फिक्सिंग एरोबिक जीवाणु है। इसका उपयोग सभी गैर फलीदार पौधों, विशेष रूप से चावल, कपास, सब्जियों आदि के लिए जैव-उर्वरक के रूप में किया जाता है।

एजोटोबैक्टर कोशिकाएँ राइज़ोसप्लेन पर मौजूद नहीं होती हैं, लेकिन राइज़ोस्फीयर क्षेत्र में प्रचुर मात्रा में होती हैं। मिट्टी में कार्बनिक पदार्थों की कमी मिट्टी में एजोटोबैक्टर के प्रसार के लिए एक सीमित कारक है।

एजोस्पिरिलम- यह बैक्टीरिया से संबंधित है और गैर-फलीदार पौधों जैसे अनाज, बाजरा, तिलहन, कपास आदि में राइज़ोस्फीयर में 20-40 किलोग्राम/हेक्टेयर की सीमा में नाइट्रोजन की काफी मात्रा को ठीक करने के लिए जाना जाता है।

साइनोबैक्टीरिया- एक कोशिका से लेकर कई कोशिका वाले जलीय जीवों का एक समूह। इसे नीले-हरे शैवाल के नाम से भी जाना जाता है।

एजोला- एज़ोला एक मुक्त रूप से तैरने वाला जलीय फर्न है जो पानी में तैरता है और नाइट्रोजन को स्थिर करने वाले नीले हरे शैवाल एनाबेनाज़ोला के साथ मिलकर वायुमंडलीय नाइट्रोजन को स्थिर करता है। एजोला के पत्तों में एक तैरते हुए प्रकंद और छोटे ओवरलैपिंग द्वि-खंडित पत्ते और जड़ें होती हैं। चावल में नाइट्रोजन के योगदान के मामले में एजोला को एक संभावित जैव उर्वरक माना जाता है।

हरी खाद के रूप में इसकी खेती से बहुत पहले, एजोला का उपयोग सूअर और बत्तख जैसे पालतू जानवरों के चारे के रूप में किया जाता था। हाल के दिनों में, एजोला का उपयोग पशुधन, विशेष रूप से डेयरी मवेशियों, मुर्गी पालन, सुअर पालन और मछली के लिए एक स्थायी चारा विकल्प के रूप में किया जाता है

जैव उर्वरकों को उनकी प्रकृति और कार्य के आधार पर अलग-अलग समूहों में वर्गीकरण
क्र.	समूह	उदाहरण
1.	नाइट्रोजन (N2) फिक्सिंग जैव उर्वरक
	1. मुक्त-जीवित 2. सिम्बायोटिक 3. सहयोगी सहजीवी	एज़ोटोबैक्टर, क्लॉस्ट्रिडियम, एनाबेना, नोस्टॉक, राइजोबियम, फैकिया, एनाबेना एजोला एजोस्पिरिलम
2.	P घुलनशील जैव उर्वरक
	1.बैक्टीरिया 2.कवक	बैसिलस मेगाटेरियम var. फॉस्फेटिकम बैसिलस सर्कुलन्स, स्यूडोमोनास स्ट्रिएटा पेनिसिलियम एसपी, एस्परगिलस अवामोरी
3.	P जैव उर्वरकों का उपयोग बढ़ाना
	1.अर्बुस्कुलर माइकोराइजा 2.एक्टोमाइकोराइजा 3.आर्किड माइकोराइजा	ग्लोमस प्रजाति, गिगास्पोरा प्रजाति, एकाउलोस्पोरा प्रजाति, स्कुटेलोस्पोरा प्रजाति. और स्क्लेरोसिस्टिस प्रजाति लैकेरिया प्रजाति, पिसोलिथस प्रजाति, बोलेटस प्रजाति, अमनिटा प्रजाति राइजोक्टोनिया सोलानी
4.	सूक्ष्म पोषक तत्वों के लिए जैव उर्वरक
	1. सिलिकेट और जिंक घुलनशीलता	बैसिलस प्रजाति
	पौधों की वृद्धि को बढ़ावा देने वाले राइजोबैक्टीरिया
	1. स्यूडोमोनास	स्यूडोमोनास फ्लोरेसेंस

फॉस्फेट घुलनशील सूक्ष्मजीव (PSM)

AM कवक- अर्बुस्कुलर माइकोराइजा (्ररू कवक) एक प्रकार का माइकोराइजा है जिसमें कवक संवहनी पौधे की जड़ों की कॉर्टिकल कोशिकाओं में प्रवेश करता है।

सिलिकेट घुलनशील बैक्टीरिया (एसएसबी)- सूक्ष्मजीव सिलिकेट और एल्युमिनियम सिलिकेट को विघटित करने में सक्षम होते हैं। सूक्ष्मजीवों के चयापचय के दौरान कई कार्बनिक अम्ल बनते हैं और सिलिकेट अपक्षय में इनकी दोहरी भूमिका होती है।

पादप वृद्धि को बढ़ावा देने वाले राइजोबैक्टीरिया (पीजीपीआर)- जीवाणुओं का वह समूह जो जड़ों या राइजोस्फीयर मिट्टी में बसता है और फसलों के लिए फायदेमंद होता है, उसे पादप वृद्धि को बढ़ावा देने वाले राइजोबैक्टीरिया (पीजीपीआर) कहा जाता है।

तरल जैव-उर्वरक अनुप्रयोग पद्धति बीज उपचार- एक पैकेट इनोकुलेंट को 200 मिली चावल की कांजी के साथ मिलाकर घोल बनाया जाता है। एक एकड़ के लिए आवश्यक बीजों को घोल में मिलाया जाता है ताकि बीजों पर इनोकुलेंट की एक समान परत चढ़ जाए और फिर 30 मिनट के लिए छाया में सुखाया जाता है। छाया में सुखाए गए बीजों को 24 घंटे के भीतर बो देना चाहिए। इनोकुलेंट का एक पैकेट (200 ग्राम) 10 किलोग्राम बीजों के उपचार के लिए पर्याप्त है।

अंकुर की जड़ को डुबाना- इस विधि का उपयोग रोपाई वाली फसलों के लिए किया जाता है। इनोकुलेंट के दो पैकेट को 40 लीटर पानी में मिलाया जाता है। एक एकड़ के लिए आवश्यक अंकुरों के जड़ वाले हिस्से को मिश्रण में 5 से 10 मिनट के लिए डुबोया जाता है और फिर रोपाई की जाती है।

मुख्य खेत में प्रयोग- इनोकुलेंट के चार पैकेट को 20 किलोग्राम सूखे और चूर्णित गोबर की खाद के साथ मिलाया जाता है और फिर रोपाई से ठीक पहले एक एकड़ मुख्य खेत में छिड़का जाता है।

जैव उर्वरकों के उपयोग में सावधानियाँ – जीवाणुरोधी इनोकुलेंट्स को कीटनाशक, कवकनाशक, शाकनाशक और उर्वरकों के साथ नहीं मिलाना चाहिए।
जीवाणुरोधी इनोकुलेंट्स से बीज उपचार तब किया जाना चाहिए जब बीजों को कवकनाशकों से उपचारित किया गया हो।

ध्यान रखने योग्य बातें

• नाईट्रोजनी जैव उर्वरकों के साथ फास्फो बैक्टीरिया का प्रयोग अत्यन्त लाभकारी है।
• प्रत्येक दलहनी फसल के लिए अलग राईजोबियम कल्चर आता है अत: दलहनी फसल के अनुरूप ही राजोबियम कल्चर खरीदें और प्रयोग करें ।
• जैव उर्वरकों को धूप में कभी ना रखें। कुछ दिनों के लिए रखना हो तो मिट्टी के घड़े का प्रयोग बहुत अच्छा है।
• फसल विशेष के अनुसार ही जैविक खाद का चुनाव करें।
• रासायनिक खाद तथा कीटनाशक दवाईयों से जैविक खाद को दूर रखें तथा इनका एक साथ प्रयोग भी ना करें।

जैव उर्वकों से लाभ

• जैव उर्वरक अन्य रासायनिक उर्वकों से सस्ते होते हैं जिससे फसल उत्पादन की लागत घटती है।
• जैव उर्वरकों के प्रयोग से नाईट्रोजन व घुलनशील फास्फोरस की फसल के लिए उपलब्धता बढ़ती हैं।
• जैविक खाद से पौधों मे वृद्धिकारक हारमोन्स उत्पन्न होते हैं जिनसे उनकी बढ़वार पर अच्छा प्रभाव पड़ता है।
• जैविक खाद से फसल में मृदजन्य रोग नहीं होते।
• जैविक खाद से खेत मे लाभकारी सूक्ष्म जीवों (द्वद्बष्ह्म्श शह्म्द्दड्डठ्ठद्बह्यद्व) की संख्या में बढ़ोतरी होती है।
• जैविक खाद से पर्यावरण सुरक्षित रहता है।
• जैविक खाद की लंबी शेल्फ लाइफ -12-24 महीने होती है।
• 45 डिग्री सेल्सियस तक भंडारण के कारण गुणों की कोई हानि नहीं।
• स्थानीय आबादी से लडऩे की अधिक क्षमता।
• विशिष्ट किण्वित गंध द्वारा आसान पहचान।
• बीज और मिट्टी पर बेहतर अस्तित्व।
• किसान द्वारा उपयोग में बहुत आसान।
• उच्च वाणिज्यिक राजस्व।
• उच्च निर्यात क्षमता।
• जैव उर्वरक मिट्टी की बनावट और पौधों की उपज में सुधार करते हैं।
• वे रोगाणुओं को पनपने नहीं देते।
• वे पर्यावरण अनुकूल और लागत प्रभावी हैं।
• जैव उर्वरक पर्यावरण को प्रदूषकों से बचाते हैं क्योंकि वे प्राकृतिक उर्वरक हैं।
• जैव उर्वरक मिट्टी में मौजूद कई हानिकारक पदार्थों को नष्ट कर देते हैं जो पौधों की बीमारियों का कारण बन सकते हैं।
• जैव उर्वरक अर्ध-शुष्क परिस्थितियों में भी प्रभावी साबित हुए हैं।

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