03 जनवरी 2025, नई दिल्ली:कम लागत में आलू की खेती: किसानों के लिए सरल टिप्स – आलू भारतीय किसानों की पसंदीदा फसलों में से एक है, जो पोषण और आय दोनों का स्रोत है। हालांकि, कई किसान आलू की खेती को महंगा मानते हैं। लेकिन यदि सही तकनीकों और तरीकों का पालन किया जाए, तो आलू की खेती को कम लागत में भी सफलतापूर्वक किया जा सकता है। यहां कम लागत में आलू की खेती के लिए कुछ सरल और प्रभावी टिप्स दिए गए हैं:
1. सही मिट्टी का चयन करें
आलू के लिए दोमट और रेतीली दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त होती है। ऐसी मिट्टी का उपयोग करें जिसमें प्राकृतिक रूप से जल निकासी अच्छी हो और जिसे अधिक संशोधन की आवश्यकता न हो। इससे अतिरिक्त लागत की बचत होगी। मिट्टी का पीएच स्तर 5.2 से 6.4 के बीच होना चाहिए।
2. स्थानीय और सस्ते बीजों का उपयोग करें
स्थानीय रूप से उपलब्ध और उन्नत किस्मों के बीज कंद का चयन करें। ट्रू पोटैटो सीड (TPS) तकनीक का उपयोग करें, जो पारंपरिक बीजों की तुलना में अधिक किफायती और प्रभावी है। TPS से पौधे तैयार करना बीज लागत को काफी हद तक कम करता है।
3. जैविक खाद का उपयोग करें
रासायनिक उर्वरकों के बजाय, खेत में उपलब्ध जैविक खाद जैसे गोबर की खाद, वर्मी कम्पोस्ट और हरी खाद का उपयोग करें। यह न केवल मिट्टी की उर्वरता बढ़ाता है, बल्कि लागत को भी कम करता है। जैविक खाद का उपयोग न केवल पर्यावरण के लिए अनुकूल है, बल्कि आलू की गुणवत्ता भी बेहतर बनाता है।
4. सटीक मात्रा में उर्वरक का उपयोग करें
उर्वरकों का अधिक उपयोग न करें। मिट्टी परीक्षण कराएं और उसी के अनुसार नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटैशियम की सही मात्रा का उपयोग करें। गंगा के मैदानों की मिट्टी के लिए 180-240 किग्रा नाइट्रोजन, 60-90 किग्रा फास्फोरस और 85-130 किग्रा पोटैशियम प्रति हेक्टेयर पर्याप्त है। यह लागत बचाने और फसल को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करेगा।
5. जलवायु के अनुसार रोपण का समय चुनें
सही समय पर आलू की बुवाई करें ताकि फसल को प्राकृतिक वर्षा और अनुकूल जलवायु का लाभ मिले। यह सिंचाई और अन्य संसाधनों पर होने वाले खर्च को कम करता है। ठंडे इलाकों में वसंत और गर्मियों की फसलें उपयुक्त होती हैं, जबकि गर्म क्षेत्रों में अक्टूबर-नवंबर में मुख्य फसल बोई जाती है।
6. कम लागत वाली सिंचाई प्रणाली अपनाएं
ड्रिप और स्प्रिंकलर जैसी आधुनिक सिंचाई प्रणालियां पानी और ऊर्जा की बचत करती हैं। हालांकि, जिन क्षेत्रों में इनका उपयोग संभव नहीं है, वहां पारंपरिक सिंचाई विधियों का कुशलतापूर्वक उपयोग करें। इन प्रणालियों के लिए सरकार की सब्सिडी योजनाओं का लाभ उठाएं।
7. मल्चिंग का उपयोग करें
मल्चिंग तकनीक का उपयोग करके मिट्टी की नमी को बनाए रखें और खरपतवार को नियंत्रित करें। इसके लिए खेत में उपलब्ध सामग्री जैसे सूखी घास या पुआल का उपयोग करें। इससे खरपतवार प्रबंधन की लागत घटेगी और मिट्टी की उर्वरता बनी रहेगी।
8. खरपतवार नियंत्रण के लिए श्रम लागत घटाएं
खरपतवार नियंत्रण के लिए हाथ से निराई के बजाय, यांत्रिक उपकरणों का उपयोग करें। इससे समय और श्रम दोनों की बचत होगी। साथ ही, फ्लूकोलरालिन या पेंडीमेथालिन जैसे सस्ते और प्रभावी शाकनाशियों का उपयोग करें।
9. फसल चक्र और अंतरफसल का लाभ उठाएं
आलू के साथ गन्ना, सरसों या गेहूं जैसी फसलों को उगाने से भूमि का उपयोग अधिक प्रभावी तरीके से हो सकता है। यह न केवल भूमि की उर्वरता को बनाए रखता है, बल्कि अतिरिक्त आय का स्रोत भी बनता है।
10. रोग और कीट नियंत्रण के लिए जैविक उपाय अपनाएं
रासायनिक कीटनाशकों की जगह जैविक कीटनाशकों जैसे नीम के तेल, जैविक फफूंदनाशक और ट्राइकोडर्मा का उपयोग करें। यह सस्ता भी है और फसल के लिए सुरक्षित भी। नियमित रूप से फसल का निरीक्षण करें ताकि समय रहते रोग और कीटों पर नियंत्रण पाया जा सके।
11. कटाई और भंडारण पर ध्यान दें
कटाई के समय का सही चुनाव करें। कंदों को छाया में सुखाएं और सस्ते भंडारण तरीकों जैसे ईंट और मिट्टी से बने कूल चैंबर या स्थानीय संरचनाओं का उपयोग करें। यह कंदों की गुणवत्ता बनाए रखेगा और नुकसान को कम करेगा। भंडारण के दौरान तापमान 4-5 डिग्री सेल्सियस रखें।
12. सरकारी योजनाओं का लाभ उठाएं
आलू की खेती के लिए सरकार द्वारा दी जाने वाली योजनाओं और सब्सिडी का लाभ लें। ड्रिप सिंचाई, बीज सब्सिडी और अन्य योजनाओं के लिए अपने नजदीकी कृषि कार्यालय से संपर्क करें। यह आपकी लागत को और भी कम करने में मदद करेगा।
कम लागत में आलू की खेती करना पूरी तरह से संभव है, यदि किसान उचित तकनीकों और संसाधनों का उपयोग करें। ऊपर दिए गए सुझावों को अपनाकर किसान उत्पादन लागत को कम कर सकते हैं और बेहतर मुनाफा कमा सकते हैं। आलू की खेती में थोड़ा सा प्रबंधन और जागरूकता किसानों को सफलता के नए आयाम दे सकती है।
