हरी खाद बढ़ाए मिट्टी का स्वास्थ्य

लेखक: अविनाश चैहान और डॉ. रविंद्र कुमार, कृषि विज्ञान केन्द्र, ठाकुरद्वारा, मुरादाबाद -।। और डा. राजेश कुमार कृषि विज्ञान केन्द्र, बागपत

27 मई 2026, नई दिल्ली: हरी खाद बढ़ाए मिट्टी का स्वास्थ्य – हरी खाद को एक ऐसी फसल उगाने के रूप में परिभाषित किया जा सकता है जिसका विशेष उद्देश्य उसे हरा रहते हुए, या पकने के तुरंत बाद, मिट्टी में मिला देना होता है। ऐसा मिट्टी की गुणवत्ता सुधारने और बाद में उगाई जाने वाली फसलों को लाभ पहुँचाने के उद्देश्य से किया जाता है। दूसरे शब्दों में, यह मिट्टी की भौतिक स्थिति और उसकी उर्वरता को बेहतर बनाने के लिए, बिना सड़े हुए हरे पौधों के ऊतकों को हल चलाकर या पलटकर मिट्टी में मिलाने की एक प्रक्रिया है।

हरी खाद के उद्देश्य

ऽ मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ की मात्रा बढ़ाना
ऽ मिट्टी की संरचना को बनाए रखना और उसमें सुधार करना
ऽ पोषक तत्वों, विशेष रूप से नाइट्रोजन की हानि को कम करना
ऽ अगली फसल के लिए नाइट्रोजन का स्रोत उपलब्ध कराना
ऽ मृदा अपरदन (मिट्टी के कटाव) से होने वाली मिट्टी की हानि को कम करना

हरी खाद के प्रकार

भारत के विभिन्न राज्यों में, वहाँ की मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों के अनुरूप, हरी खाद अपनाने के तरीके अलग-अलग होते हैं। मोटे तौर पर, हरी खाद के निम्नलिखित दो प्रकारों में अंतर किया जा सकता है।

हरी खाद का वर्गीकरण

1. खेत में हरी खाद बनाना (Green manuring in situ)

इस प्रणाली में, हरी खाद वाली फसलों को उसी खेत में उगाया और दबा दिया जाता है, जिसमें हरी खाद डालनी होती हैय इन्हें या तो एक अकेली फसल के रूप में उगाया जाता है, या मुख्य फसल के साथ अंतरा-फसल (intercrop) के रूप में। इस प्रणाली के तहत उगाई जाने वाली सबसे आम हरी खाद वाली फसलें हैंरू सनई (Crotalaria juncea), ऊँचा (Sesbania aculeata), और पिलिपेसेरा (Phaseolus trilobus)।

हरी खाद वाली फसलें

सनई (Crotalaria juncea):

• यह एक अनोखी फसल है, जिसमें रेशा, चारा और हरी खादकृतीनों गुण मौजूद होते हैं। इसकी पोषक तत्व संरचना में 2.3: नाइट्रोजन (छ), 0.2: फास्फोरस (च), और 1.4: पोटैशियम (ज्ञ) शामिल होता है।
• इसे सिंचित या शुष्क परिस्थितियों में भी सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है।
• अधिक वर्षा वाले क्षेत्रों में, इसे प्रायः शुष्क भूमि (बिना सिंचाई वाली जमीन) में उगाया जाता है।
• इसे मध्यम उपजाऊ मिट्टी में उगाया जाता है।
• बीज की दर 45 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर होती है।
• हरी सामग्री (बायोमास) की उपज 9-17 टन प्रति हेक्टेयर होती है।

ढैंचा (Sesbania aculeata) और (Sesbania speciosa)

• ये सीधे बढ़ने वाली, गहरी जड़ों वाली फसलें हैं और मिट्टी को भुरभुरा बनाने तथा भारी मिट्टी में जल निकासी (drainage) को बेहतर बनाने में उपयोगी हैं।
• पोषक तत्वों की संरचना (%) 3-5N, 0-3P और 1-0K,
• ये फसलें भारी मिट्टी में उगाई जाती हैं।
• ये चारे वाली फसलें नहीं हैं और पशुओं को खाने में स्वादिष्ट नहीं लगतीं।
• ये सोडिक (क्षारीय) मिट्टी को सुधारती हैं, विशेष रूप से *S- spaciosa *] क्योंकि इसमें लकड़ी जैसापन और रेशे कम होते हैंय जिससे इसमें पत्तियाँ अधिक आती हैं और यह आसानी से सड़-गल जाती है।
• उपजः 5 टन प्रति हेक्टेयर
• बीजों को आसानी से अंकुरित होने के लिए स्कारिफिकेशन (Scarification) की आवश्यकता होती है (स्कारिफिकेशन का अर्थ है रेत के साथ हल्का रगड़ना या कूटना)।

नील (Indigofera tinctoria)

• धीरे बढ़ने वाली, गहरी जड़ों वाली और सूखा-रोधी फसल।
• पशु इसे खाना पसंद नहीं करते।
• इसे फलों के बगीचों और बागानों में गैर-मानसून (बारिश के मौसम के अलावा) के दौरान उगाया जा सकता है।
• बीज दररू 20 किग्रा प्रति हेक्टेयर
• उपजरू 5 टन प्रति हेक्टेयर

पिलिपेसारा (Phaseolus trilobus)

• एक नियमित हरी खाद, छोटी दलहनी फसल और चारे वाली फसल (तीन उद्देश्यों वाली फसल)।
• काली और जलोढ़ मिट्टी के लिए एक लोकप्रिय हरी खाद वाली फसल।
• इसमें दोबारा बढ़ने (ratooning) की अच्छी क्षमता होती है।
• चारे के लिए दो कटाई करने के बाद इस फसल को मिट्टी में मिलाया जा सकता है।
• उपजः 3-5 टन प्रति हेक्टेयर
• रासायनिक संरचना (%): 3N, 0-1 P और 0-3 K

कुलथी (Dolichus biflorus)

• यह खराब और कठोर मिट्टी के लिए हरी खाद वाली फसल के रूप में उपयुक्त है। यह सूखे को भी सहन कर सकती है।
• बीज दर 35 किग्रा प्रति हेक्टेयर है और इससे 3.5 टन प्रति हेक्टेयर हरी सामग्री (biomass) की उपज प्राप्त होती है।

हरी खाद (खेत में ही) के फायदे

• हरी खाद वाली फसलों को मिट्टी, मौसम, पानी की सुविधा और फसल उगाने के तरीके के हिसाब से चुना जा सकता है।
• हरी पत्तियों को इकट्ठा करने और लाने-ले जाने का खर्च कम हो जाता है।
• सही समय पर हरी खाद वाली फसल को मिट्टी में मिलाना आसान होता है।
• इससे मिट्टी से नाइट्रोजन का नुकसान कम होता है।

हरी खाद वाली फसलों (खेत में ही) की सीमाएँः

• हरी खाद वाली फसल उगाने के लिए काफी समय (लगभग 2-3 महीने) उपलब्ध होना चाहिए।
• हरी खाद वाली फसल उगाने के लिए अतिरिक्त खर्च करना पड़ता है।
• हरी खाद वाली कुछ फसलें चारे के काम भी आती हैं, इसलिए मवेशी उन्हें चरने के लिए खेत में घुस सकते हैं।
• इन फसलों पर कीटों और बीमारियों का हमला आसानी से हो सकता है, इसलिए ये कीटों और बीमारियों के लिए वैकल्पिक आश्रय (alternate hosts) का काम कर सकती हैं।
• इन्हें उगाने के लिए समय पर बारिश या सिंचाई आदि की जरूरत होती है।

हरी पत्ती की खाद

हरी पत्ती की खाद का मतलब है, मेड़ों, बंजर जमीनों और आस-पास के जंगली इलाकों में उगी झाड़ियों और पेड़ों से इकट्ठा की गई हरी पत्तियों और कोमल टहनियों को मिट्टी में मिला देना। इसके लिए आमतौर पर जिन झाड़ियों और पेड़ों का इस्तेमाल किया जाता है, वे हैं ग्लिरिसिडिया, सेस्बानिया स्पेशियोसा, करंज (पोंगैमिया पिन्नाटा) आदि।

हरी पत्तियों की खाद के लाभ

• डाली गई हरी पत्तियों की पूरी मात्रा मिट्टी में मिल जाती है न तो मिट्टी की नमी और न ही पोषक तत्व अवशोषित होते हैं।
• कीटों और रोगों के फैलने का कोई खतरा नहीं होता।
• इसे किसी भी मौसम में अपनाया जा सकता है।

हरी पत्तियों की खाद की सीमाएँ

• हरी पत्तियाँ वन क्षेत्रों और बंजर भूमि को छोड़कर हर जगह उपलब्ध नहीं होतीं।
• जो भी हरी पत्तियाँ उपलब्ध हों, उनका उपयोग अनिवार्य रूप से करना पड़ता है।
• हर मौसम में हरी पत्तियाँ पर्याप्त मात्रा में उपलब्ध नहीं हो सकती हैं।
• इकट्ठा करने और परिवहन पर अतिरिक्त खर्च करना पड़ता है।

हरी खाद की फसल के लिए मानदंडः

• सूक्ष्मजीवों के साथ सहजीवन में वायुमंडलीय नाइट्रोजन को अच्छी मात्रा में स्थिर करने की क्षमता।
• घने पत्ते, रसीली वनस्पति जिसमें रेशेदार पदार्थ सीमित हों।
• पोषक तत्वों के पुनर्चक्रण के लिए मिट्टी को खोलने हेतु गहरी जड़ प्रणाली।
• कम समय में अधिकतम और तीव्र वानस्पतिक वृद्धि ।

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