08 दिसम्बर 2023, नई दिल्ली:लहसुन की किस्म यमुना सफेद-6 – यमुना सफेद-6 (जी-324) लहसुन की एक किस्म हैं। इसके कन्द ठोस, मध्यम आकार के तथा गूदा क्रीमी रंग के साथ बेहतर रखरखाव की गुणवत्ता वाले हैं। वही कंद में कलियों की संख्या 27-30 होती हैं। कंद का व्यास 4.50 से 4.80 सेमी होता है। इनमें 39-40 0B कुल घुलनशील ठोस पदार्थ, 42% शुष्क पदार्थ और 25.5 माइक्रो मोल/ग्राम पाइरुविक एसिड होता है।
इस किस्म की फ़सल 155-165 दिन बाद पक कर तैयार हो जाती है। इस किस्म की औसत उपज में 145 से 150 क्विंटल/हेक्टेयर के बीच होती है। इस किस्म को महाराष्ट्र, गुजरात और मध्य प्रदेश में ख़रीफ़ सीज़न में उगाने के लिए अनुशंसित किया गया है।
