डीडीडब्ल्यू 48 (DDW 48) गेहूँ किस्म: पास्ता और औद्योगिक उपयोग के लिए ड्यूरम गेहूँ
28 नवंबर 2025, नई दिल्ली: डीडीडब्ल्यू 48 (DDW 48) गेहूँ किस्म: पास्ता और औद्योगिक उपयोग के लिए ड्यूरम गेहूँ – DDW 48 भारतीय गेहूँ एवं जौ अनुसंधान संस्थान, करनाल द्वारा विकसित किस्म है, और विशेष रूप से प्रायद्वीपीय क्षेत्रों में प्रसंस्करण हेतु उपयुक्त है।
मुख्य विशेषताएं:
- व्यावसायिक उपयोग: पास्ता उद्योग
- औसत उपज: 47.4 क्विंटल/हेक्टेयर
- संभावित उपज: 72.0 क्विंटल/हेक्टेयर
- प्रोटीन: 12.1%
- पीला पिगमेंट: 5.6 ppm
- रोग प्रतिरोध: भूरा रतुआ
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