जयपुर में महंगी हुई सब्जियां, साप्ताहिक बजट पर पड़ा असर
25 नवंबर 2025, जयपुर: जयपुर में महंगी हुई सब्जियां, साप्ताहिक बजट पर पड़ा असर – राजस्थान की राजधानी जयपुर के लोग सब्जियां महंगी होने से परेशान है. लोगों का यह कहना है कि सब्जी की महंगाई ने उनका साप्ताहिक बजट गड़बड़ा दिया है. व्यापारियों की यदि माने तो खासकर टमाटर और हरी मटर के दाम में तेजी से बढ़ोतरी दर्ज की गई है और यह 120 रुपये किलो बिक रही है.
कहा जा रहा है कि कीमतों में बढ़ोतरी सप्लाई की कमी, मौसम में अचानक बदलाव और मौसमी मांग की वजह से हुई है. मुहाना मंडी के थोक विक्रेताओं के अनुसार, टमाटर की आपूर्ति कम होने और शादी सीजन के चलते दाम बढ़ गए हैं. अक्टूबर में अचानक हुई बारिश ने भी सप्लाई प्रभावित की. इसके कारण टमाटर के दाम दोगुने हो गए हैं. द टाइम्स ऑफ इंडिया की रिपोर्ट के मुताबिक, रिटेल मार्केट में सब्जियां और महंगी हो गई हैं. हाइब्रिड टमाटर अब 90 से 100 रुपये प्रति किलो बिक रहे हैं, जबकि स्थानीय किस्में थोड़ी सस्ती हैं. फिर भी 60 से 80 रुपये प्रति किलो में मिल रही हैं. रोजाना टमाटर खाने वाले परिवार अब या तो इसकी मात्रा कम कर रहे हैं या टमाटर प्यूरी, पैकेज्ड पलप या टमाटर-मुक्त रेसिपी अपनाने लगे हैं. खास बात यह है कि हरी मटर और अन्य सब्जियों के बढ़ते दामों से परिवारों पर असर पड़ा है. सर्दियों में हरी मटर लोगों की पसंदीदा सब्जी है. इसके दाम भी घर के बजट पर भारी पड़ रहे हैं. अभी कटाई का मौसम शुरू हुआ है. इसलिए रिटेल मार्केट में हरी मटर 100 से 120 रुपये प्रति किलो बिक रही है.
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