राष्ट्रीय कृषि समाचार (National Agriculture News)

भारत का सबसे बड़ा फ्रोजन आलू उत्पाद प्लांट गुजरात में शुरू

26 मई 2025, नई दिल्ली: भारत का सबसे बड़ा फ्रोजन आलू उत्पाद प्लांट गुजरात में शुरू – केंद्रीय गृह एवं सहकारिता मंत्री अमित शाह ने गुजरात के मेहसाणा जिले के कड़ी में फाल्कन एग्रीफ्रिज के अत्याधुनिक फ्रोजन आलू उत्पाद प्लांट का उद्घाटन किया। 126.5 मिलियन डॉलर के निवेश से बने इस प्लांट को भारत का सबसे बड़ा फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज, पोटैटो वेजेस, हैश ब्राउन और नगेट्स उत्पादन केंद्र माना जा रहा है।

यह प्लांट कॉन्ट्रैक्ट फार्मिंग के माध्यम से क्षेत्रीय किसानों को सशक्त बनाएगा और रोजगार के नए अवसर प्रदान करेगा, जो भारत सरकार के खाद्य प्रसंस्करण उद्योग को प्रोत्साहित करने के लक्ष्य के अनुरूप है।

उन्नत तकनीक, स्वच्छता और टिकाऊ उत्पादन पर आधारित यह प्लांट फाल्कन एग्रीफ्रिज की नवाचार और जिम्मेदार निर्माण प्रक्रिया के प्रति प्रतिबद्धता को दर्शाता है। यह पहल भारत को उच्च गुणवत्ता वाले फ्रोजन खाद्य उत्पादों के वैश्विक केंद्र के रूप में स्थापित करने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है।