10 मई 2023, नई दिल्ली: श्री अन्न व चावल के बीच तुलना; जानिए कौन सा स्वास्थ्य वर्धक – सरकार के प्रोत्साहन और अपने स्वास्थ्य के लिए जागरूक लोगों की पहली पसंद अब श्री अन्न हैं। श्री अन्न एक संतुलित आहार हैं जिसमें कुछ निश्चित मात्रा और अनुपात में विभिन्न प्रकार के प्रोटीन होते हैं। श्री अन्न में प्रोटीन, कैलोरी, विटामिन, खनिज और वैकल्पिक पोषक तत्व पर्याप्त मात्रा में पाये जाते हैं।
लोगों में स्वास्थ के प्रति बढ़ती चेतना के साथ ही पौष्टिक और संतुलित भोजन के बेहतर विकल्प के रूप में श्री अन्न लोगों के बीच प्रसिद्द हो रहा हैं। भोजन के प्रमुख अन्न चावल की तुलना में भी श्रीअन्न में कहीं अधिक पोषक तत्व मौजूद होते हैं। इनमें पोषक तत्व होने के साथ यह स्वाद में भी स्वादिष्ट होते हैं। इनको पकाना भी आसान होता हैं। इसके सेवन से हमारे शरीर में कई बीमारियों से लड़ने की क्षमता आती हैं। यह किसानों और लोगो के लिए एक लाभकारी भोजन व फसल हैं।
श्री अन्न फाइबर प्रोटीन और माइक्रो पोषक तत्वो से भरपूर होते हैं। यह चावल व अनाज का बेहतर विकल्प हैं तथा स्वाद में भी यह अच्छे होते हैं। वही चावल कार्बोहाइड्रेट का उत्तम स्त्रोत होते हैं। यह हमारे दैनिक भोजन का मुख्य भाग हैं। यह हल्के और तटस्थ स्वाद के होते हैं।
पोषक तत्वों से भरपूर श्री अन्न के लाभ
1. श्री अन्न ज़रूरी एमिनो एसिड से युक्त होते हैं।
2. श्री अन्न विटामिन और खनिज से पूर्ण होते हैं।
3. श्री अन्न ग्लाइसैमिक इंडेक्स में कम होते हैं।
4. श्री अन्न हृदय और लीवर को स्वस्थ रखते हैं।
5. शरीर को बीमारियों से लड़ने की क्षमता प्राप्त करते हैं।
