फसल की खेती (Crop Cultivation)

प्राकृतिक खेती के विभिन्न घटक

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लेखक- डॉ. राजेश कुमार, कृषि विज्ञान केन्द्र, मुरादाबाद
वैशाली वर्मा, सी एस आजाद यूनिवर्सिटी ऑफ एग्रीकल्चर एंड टेक्नोलॉजी, कानपुर

02 जुलाई 2024, भोपाल: प्राकृतिक खेती के विभिन्न घटक –

बीजामृत: बीजामृत एक प्राचीन, टिकाऊ कृषि तकनीक है। इसका उपयोग बीज, अंकुर या किसी रोपण सामग्री के लिए किया जाता है। यह नई जड़ों को फंगस से बचाने में कारगर है। बीजामृत एक किण्वित माइक्रोबियल घोल है, जिसमें पौधों के लिए लाभकारी माइक्रोबस की भरमार होती है और इसे बीज उपचार के रूप में प्रयोग किया जाता है।
सामग्री: 5 किलो गोबर, 5 लीटर गोमूत्र, 50 ग्राम चूना, 1 किलो मेड़ की मिट्टी, 20 लीटर पानी (100 किलो बीज के लिए)।

बनाने की विधि:
चरण 1:
5 किलो गाय का गोबर एक कपड़े में लें और उसे टेप से बांध दें। कपड़े को 20 लीटर पानी में 12 घंटे तक लटकाएं।
चरण 2: इसके साथ ही एक लीटर पानी लें और उसमें 50 ग्रा. चूना मिलाकर रात भर के लिए रख दें।
चरण 3: अगली सुबह पोटली को लगातार तीन बार पानी में निचोड़ें, ताकि गोबर का सारा सार पानी में मिल जाए।
चरण 4: पानी के घोल में मु_ी भर मिट्टी, लगभग 1 किलो मिलाएं और अच्छी तरह हिलाएं।
चरण 5: घोल में 5 लीटर देसी गाय का मूत्र और चूना पानी मिलाएं और अच्छी तरह हिलाएं।

बीज उपचार के रूप में उपयोग: किसी भी फसल के बीज में बीजामृत मिलाएं, उन्हें हाथ से मिलाकर कोट करें, इन्हें अच्छी तरह सुखा लें और बुआई के लिए इस्तेमाल करें। फलीदार बीजों के लिए, जिनमें बीज की परत पतली हो सकती है, बस उन्हें जल्दी से डुबोएं और सूखने दें।

जीवामृत: जीवामृत मिट्टी में सूक्ष्मजीवों की गतिविधि को बढ़ावा देकर बायोस्टिमुलेंट के रूप में कार्य करता है और पत्ते पर छिड़काव करने पर फाइलोस्फेरिक सूक्ष्मजीवों की गतिविधि को भी बढ़ावा देता है। यह माइक्रोबियल गतिविधि के लिए प्राइमर की तरह कार्य करता है, और देशी केंचुओं की आबादी भी बढ़ाता है।
सामग्री: 10 किलो ताजा गाय का गोबर, 5-10 लीटर गोमूत्र, 50 ग्राम चूना, 2 किलो गुड़, 2 किलोबेसन, 1 किलो शुद्ध मिट्टी और 200 लीटर पानी।

बनाने की विधि: सामग्री को 200 लीटर पानी में मिलाकर अच्छी तरह हिलाना चाहिए। फिर मिश्रण को छाया में 48 घंटे तक किण्वित होने देना चाहिए। इसे लकड़ी की छड़ी से दो बार हिलाना चाहिए, एक बार सुबह और एक बार शाम को। यह प्रक्रिया 5-7 दिनों तक जारी रखनी है और तैयार घोल का फसलों पर छिड़काव कराना चाहिए।

जीवामृत का प्रयोग: इस मिश्रण को हर पखवाड़े में लगाना चाहिए। इसका छिड़काव या तो सीधे फसलों पर करना चाहिए या सिंचाई के पानी में मिलाकर करना चाहिए। फलों के पौधों के मामले में, इसे अलग-अलग पौधों पर लगाया जाना चाहिए। मिश्रण को 15 दिनों तक भंडारित किया जा सकता है।

नीमास्त्र: नीमास्त्र का उपयोग बीमारियों को रोकने या ठीक करने और उन कीड़ों या लार्वा को मारने के लिए किया जाता है जो पौधों के पत्ते खाते हैं और पौधों का रस चूसते हैं। इससे हानिकारक कीड़ों के प्रजनन को नियंत्रित करने में भी मदद मिलती है। नीमास्त्र को तैयार करना बहुत आसान है और यह प्राकृतिक खेती के लिए एक प्रभावी कीट प्रतिरोधी और जैव कीटनाशक है।
बनाने की विधि:
चरण 1: एक ड्रम में 200 लीटर पानी लें और उसमें 10 लीटर गोमूत्र डालें। फिर इसमें 2 किलो देशी गाय का गोबर मिलाएं। इसके बाद इसमें 10 किलो नीम की पत्तियों का बारीक पेस्ट या 10 किलो नीम के बीज का गूदा मिलाएं।
चरण 2: फिर इसे एक लंबी छड़ी से दक्षिणावर्त घुमाएं और एक बोरी से ढक दें। इसे छाया में रखें क्योंकि यह धूप या बारिश के संपर्क में नहीं आना चाहिए। घोल को रोज सुबह और शाम घड़ी की सुई की दिशा में हिलाएं।
चरण 3: 48 घंटों के बाद, यह उपयोग के लिए तैयार है। इसे 6 महीने तक उपयोग के लिए भंडारित किया जा सकता है। इसे पानी से पतला नहीं करें।
चरण 4: तैयार घोल को मलमल के कपड़े से छान लें और पत्ते पर स्प्रे के माध्यम से सीधे फसल पर लगाएं।

नियंत्रण: सभी रस चूसने वाले कीट, जैसिड, एफिड, सफेद मक्खी और छोटे कैटरपिलर को नीमास्त्र द्वारा नियंत्रित किया जाता है।

ब्रह्मास्त्र: यह पत्तियों से तैयार किया गया एक प्राकृतिक कीटनाशक है जिसमें कीटों को दूर रखने के लिए विशिष्ट एल्कलॉइड होते हैं। यह फलियों और फलों में मौजूद सभी चूसने वाले कीटों और छिपी हुई इल्लियों को नियंत्रित करता है।
सामग्री: 20 लीटर गोमूत्र, 2 किलो नीम की पत्तियां, 2 किलो करंज की पत्तियां, 2 किलो कस्टर्ड सेब की पत्तियां और 2 किलो धतूरे की पत्तियां।
बनाने की विधि:
चरण 1:
एक बर्तन में 20 लीटर गौमूत्र लें और इसमें 2 किलो नीम की पत्तियों का बारीक पेस्ट, 2 किलो करंज की पत्तियों का पेस्ट, 2 किलो सीताफल की पत्तियों का पेस्ट, 2 किलो अरंडी की पत्तियों का पेस्ट और 2 किलो धतूरे के पत्तों का पेस्ट मिलाएं।
चरण 2: इसे एक या दो झाग (अतिप्रवाह स्तर) तक, छोटी आंच पर उबालें। इसे घड़ी की सुई की दिशा में हिलाएं, फिर बर्तन को ढक्कन से ढक दें और इसे उबालते रहें।
चरण 3: दूसरा झाग बनने के बाद, उबालना बंद कर दें और इसे 48 घंटे तक ठंडा होने दें ताकि पत्तियों में मौजूद एल्कलॉइड मूत्र में मिल जाएं। 48 घंटे के बाद घोल को मलमल के कपड़े से छानकर रख लें। इसे छाया में गमलों (मिट्टी के बर्तन) या प्लास्टिक के ड्रम में रखना बेहतर होता है। समाधान को 6 महीने तक उपयोग के लिए संग्रहीत किया जा सकता है।
अनुप्रयोग: 6-8 लीटर ब्रह्मास्त्र को 200 लीटर पानी में घोलकर खड़ी फसल पर पत्ते पर स्प्रे के रूप में उपयोग किया जा सकता है। कीट के हमले की गंभीरता के आधार पर इस अनुपात को निम्नानुसार बदला जा सकता है:
100 लीटर पानी 3 लीटर ब्रह्मास्त्र
15 लीटर पानी 500 मिली ब्रह्मास्त्र
10 लीटर पानी$ 300 मिली ब्रह्मास्त्र

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