फसल की खेती (Crop Cultivation)उद्यानिकी (Horticulture)

पूसा रिद्धि (Pusa Riddhi) प्याज की किस्म ने TSP योजना के तहत किसानों को दिया बम्पर उत्पादन

December 11, 2024 3 min read Pusa Riddhi

11 दिसंबर 2024, नई दिल्ली: पूसा रिद्धि (Pusa Riddhi) प्याज की किस्म ने TSP योजना के तहत किसानों को दिया बम्पर उत्पादन – प्याज और लहसुन भारत में महत्वपूर्ण फसलें हैं, जो न केवल उनके पाक और पोषण संबंधी महत्व के लिए, बल्कि उनके चिकित्सीय और औषधीय गुणों के लिए भी जानी जाती हैं। भारत में प्याज की फसल विभिन्न मौसमों में उगाई जाती है: खरीफ (अक्टूबर-नवंबर), देर खरीफ (फरवरी-मार्च) और रबी (अप्रैल-मई)। जबकि खरीफ और देर खरीफ की फसलें तात्कालिक मांग को पूरा करती हैं, रबी की फसल अक्सर बाजार में बाढ़ ला देती है, जिससे अतिरिक्त उत्पादन का प्रबंधन करने और मौसमी कीमतों में वृद्धि के दौरान उपलब्धता सुनिश्चित करने के लिए उचित भंडारण की आवश्यकता होती है।

भारत में औसत प्याज की उपज लगभग 18 टन प्रति हेक्टेयर है, जो अन्य प्याज उगाने वाले देशों की तुलना में काफी कम है। उच्च बीज की कीमतें, कीट और रोगों की समस्या, और अत्यधिक नमी या सूखे जैसे पर्यावरणीय तनाव इस कम उत्पादकता में योगदान करते हैं। बेहतर फसल प्रबंधन, कीट नियंत्रण और भंडारण तकनीकों के माध्यम से उपज में सुधार किया जा सकता है, जो मूल्य स्थिरता और किसानों की आय बढ़ाने में मदद करता है।

इन चुनौतियों का सामना करने और प्याज किसानों की उपज और आय को बढ़ाने के लिए, ICAR-कृषि विज्ञान केंद्र, जोधपुर, ने 2023-24 की रबी के मौसम में जनजातीय उप-योजना (TSP) के तहत गांव आचोजाई में Pusa Riddhi प्याज की किस्म का प्रदर्शन शुरू किया।

पूसा रिद्धि (Pusa Riddhi) प्याज की किस्म की मुख्य विशेषताएँ:

बुल्ब की विशेषताएँ: कॉम्पैक्ट, फ्लैट-ग्लोब आकार, गहरा लाल रंग।
आकार: औसत व्यास 4.8 से 6.3 सेमी, बुल्ब का वजन 70 से 100 ग्राम।
तीखापन और पोषक तत्व: उच्च तीखापन; एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध (क्वेरसेटिन सामग्री 107.42 मिग्राज/100 ग्राम)।
भंडारण और निर्यात क्षमता: दीर्घकालिक भंडारण और निर्यात के लिए उपयुक्त।
उपज: प्रति हेक्टेयर औसत उपज 32 टन।

ICAR-KVK जोधपुर ने प्याज की खेती के सर्वोत्तम प्रथाओं पर प्रशिक्षण प्रदान किया, जिसमें परिसर में प्रशिक्षण सत्र और नियमित फील्ड विज़िट शामिल थे। इन प्रयासों का उद्देश्य किसानों को उचित फसल उत्पादन, कीट नियंत्रण और भंडारण तकनीकों के बारे में शिक्षित करना था, जिसके परिणाम उत्कृष्ट रहे।

प्रदर्शन क्षेत्रों में, Pusa Riddhi की औसत उपज 33.5 टन प्रति हेक्टेयर थी, जो स्थानीय किस्मों की तुलना में 25-35% अधिक है। किसानों ने सकारात्मक प्रतिक्रिया व्यक्त की:

उपज स्थानीय किस्मों की तुलना में काफी अधिक थी।
Pusa Riddhi प्याज का बाजार मूल्य बेहतर था, जिससे उच्च कीमतें मिलीं।
प्याज की गुणवत्ता उत्कृष्ट थी, जिससे वे लंबे समय तक बिना गुणवत्ता खोए भंडारण कर सके।

किसानों ने पूसा रिद्धि (Pusa Riddhi) अपनाने से वित्तीय लाभ उठाया, हर किसान ने 25,000 से 30,000 रुपये प्रति बीघा (1,000 वर्ग मीटर) कमाए। इन किसानों के लिए लाभ-लागत (BC) अनुपात 2.5 से 3.5 के बीच था, जो एक अत्यधिक लाभदायक उद्यम को दर्शाता है।

इस प्रदर्शन की सफलता ने गांव के किसानों में Pusa Riddhi किस्म की भारी मांग पैदा की है। इस किस्म की उत्कृष्ट उपज, बाजार मूल्य और भंडारण क्षमता ने इसे क्षेत्र में प्याज की खेती के लिए पसंदीदा विकल्प बना दिया है, जिससे आचोजाई के किसानों की आय और जीवनयापन में सुधार हुआ है।