कुल्थी की फसल में रोग और कीटों से सुरक्षा के लिए विशेषज्ञ टिप्स
30 दिसंबर 2024, नई दिल्ली: कुल्थी की फसल में रोग और कीटों से सुरक्षा के लिए विशेषज्ञ टिप्स – कुल्थी दाल, जो अपनी पोषणीय और औषधीय गुणों के लिए जानी जाती है, किसानों के लिए एक महत्वपूर्ण फसल है। हालांकि, इसकी खेती में रोग और कीटों का प्रकोप उपज को प्रभावित कर सकता है। एफिड्स, फली छेदक और पीला मोज़ेक जैसे कीट और रोग कुल्थी की पैदावार और गुणवत्ता को नुकसान पहुंचाते हैं। विशेषज्ञों द्वारा सुझाए गए उपाय, जैसे बीज उपचार, जैविक और रासायनिक कीटनाशकों का सही उपयोग, और समय पर निराई-गुड़ाई, फसल को इन समस्याओं से बचाने में मदद कर सकते हैं। इन टिप्स को अपनाकर किसान अपनी उपज को सुरक्षित और मुनाफा बढ़ा सकते हैं।
कुल्थी दक्षिण भारत की एक महत्वपूर्ण फसल है। इसका दाना मानव उपभोग के लिए ‘दाल’ के रूप में तथा तथाकथित ‘रसम’ बनाने में और मवेशियों के लिए गाढ़े चारे के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है। इसे हरी खाद के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। यह फसल आम तौर पर तब उगाई जाती है जब किसान समय पर बारिश न होने के कारण कोई अन्य फसल नहीं बो पाते हैं और इसे नींबू के बाग की खाली जगह में भी उगाया जाता है।
भारत में कुल्थी की खेती मुख्य रूप से कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, ओडिशा, तमिलनाडु, मध्य प्रदेश, छत्तीसगढ़, बिहार, पश्चिम बंगाल, झारखंड तथा उत्तरांचल और हिमाचल प्रदेश के पहाड़ी क्षेत्रों में की जाती है।
बीज उपचार
मिट्टी में पाए जाने वाले फफूंदजन्य रोगजनकों द्वारा संक्रमण को कम करने के लिए बीजों को बीज उपचारक फफूंदनाशक से उपचारित किया जाना चाहिए। कुल्थी के बीजों को कार्बेन्डाजिम (बाविस्टिन) 2 ग्राम प्रति किलोग्राम बीज से उपचारित किया जाता है। दलहन के लिए ट्राइकोडर्मा विरिडी जैसे जैव-फफूंदनाशक को 4 ग्राम प्रति किलोग्राम बीज की दर से अनुशंसित किया जाता है। फफूंदनाशक उपचार के बाद बीजों को राइजोबियम और पीएसबी कल्चर @ 5 – 7 ग्राम/किग्रा बीज के साथ टीका लगाया जाना चाहिए।
उर्वरक प्रबंधन
फसल के अच्छे प्रबंधन के लिए 20 किग्रा नाइट्रोजन और 30 किग्रा P2O5 प्रति हेक्टेयर की दर से बुवाई के समय बीज के किनारे और 2-5 सेमी नीचे फर्टी-सीड ड्रिल की सहायता से डालना पर्याप्त है।
जल प्रबंधन
फूल आने और फली बनने से पहले सिंचाई करनी चाहिए।
खरपतवार प्रबंधन
प्रचुर वृद्धि के कारण खरपतवार के लिए शुरुआती निराई/गुड़ाई पर्याप्त है। प्री इमरजेंस एप्लीकेशन के रूप में 0.75 – 1 किग्रा ए.आई./हेक्टेयर की दर से पेंडीमेथालिन का प्रयोग करें। उसके बाद, बुवाई के 20 – 25 दिन बाद एक बार हाथ से निराई करें।
कीट प्रबंधन
| कीट/रोग/कारण जीव | क्षति की प्रकृति/लक्षण | नियंत्रण के उपाय |
| एफिड्स | वयस्क और शिशु पत्तियों से रस चूसते हैं, जिसके परिणामस्वरूप पत्तियां भूरी और मुड़ी हुई हो जाती हैं तथा पौधे बीमार दिखने लगते हैं। | ऑक्सीडेमेटोन मिथाइल 25 @ 1 मिली/लीटर या डायमेथोएट 30 ईसी @ 1.7 मिली/लीटर पानी का छिड़काव करें |
| जैसिड्स | वयस्क और शिशु पत्तियों से रस चूसते हैं, जिसके परिणामस्वरूप पत्तियां भूरी हो जाती हैं और पत्तियों की सतह असमान हो जाती है। गंभीर संक्रमण होने पर पत्तियां सूखकर गिर जाती हैं और पौधे कमजोर हो जाते हैं | |
| फली छेदक | यह एक बहुभक्षी कीट है। इसकी इल्लियाँ फलियों में छेद कर देती हैं, कभी-कभी बीज भी खा जाती हैं। | एनपीवी @ 250 एलई/हेक्टेयर या क्विनोल्फोस 25 ईसी @ 2 मिली/लीटर पानी का छिड़काव करें |
| पीला मोज़ेक वायरस वेक्टर – सफेद मक्खी | लक्षण सबसे पहले युवा पत्तियों पर पीले, फैले हुए, गोल धब्बों के रूप में दिखाई देते हैं जो पत्ती के लेमिना पर बिखरे होते हैं। संक्रमित पत्तियाँ परिगलित हो जाती हैं। रोगग्रस्त पौधे आमतौर पर बाद में परिपक्व होते हैं और अपेक्षाकृत कम फूल और फलियाँ देते हैं। फलियाँ बौनी होती हैं और ज़्यादातर अपरिपक्व रहती हैं लेकिन जब भी बीज बनते हैं तो वे आकार में छोटे होते हैं। | i. प्रतिरोधी किस्में उगाई गईं। ii. संक्रमित पौधों को नष्ट कर दें। iii. ऑक्सीडेमेटोन मिथाइल 25 @ 2 मिली/लीटर या डायमेथोएट 30 ईसी @ 1.7 मिली/लीटर पानी का छिड़काव करें और यदि आवश्यक हो तो 15 दिनों के बाद दोहराएं। |
| जड़ सड़न | जड़ें सड़ जाती हैं और पौधों की निचली पत्तियां पीली पड़ जाती हैं और उसके बाद वे मुरझा जाती हैं। | 2 ग्राम सी.एप्टान या कार्बिन्डाजिम/2 किलोग्राम बीज से बीजोपचार करें। संक्रमित क्षेत्रों में जल्दी बुवाई से बचें |
कटाई एवं थ्रेसिंग
विग्ना समूह की अन्य खरीफ दालों की तरह, साफ बीजों को 3-4 दिनों तक धूप में सुखाया जाना चाहिए, जिससे उनकी नमी की मात्रा 9-10% तक आ जाए, तथा उन्हें उचित डिब्बों में सुरक्षित रूप से भंडारित किया जा सके।
भंडारण
ब्रूकिड्स और अन्य भंडारण कीटों के आगे विकास से बचने के लिए मानसून की शुरुआत से पहले और फिर मानसून के बाद एएलपी @ 1 – 2 गोलियां प्रति टन के साथ भंडारण सामग्री को धूम्रित करने की सिफारिश की जाती है। उपज की छोटी मात्रा को निष्क्रिय सामग्री (नरम पत्थर, चूना, राख, आदि) मिलाकर या खाद्य / गैर-खाद्य वनस्पति तेलों को मिलाकर या नीम के पत्ते के पाउडर जैसे पौधों के उत्पादों को 1 – 2% w/w आधार पर मिलाकर भी संरक्षित किया जा सकता है।
उपज
उन्नत पद्धतियों को अपनाकर मानसून के व्यवहार के आधार पर 6-10 क्विंटल/हेक्टेयर अनाज की पैदावार ली जा सकती है।
उच्च उत्पादन प्राप्त करने की अनुशंसा
- तीन वर्ष में एक बार गहरी ग्रीष्मकालीन जुताई करें।
- बुवाई से पहले बीजोपचार करना चाहिए।
- उर्वरक का प्रयोग मृदा परीक्षण के आधार पर किया जाना चाहिए।
- खरपतवार नियंत्रण सही समय पर किया जाना चाहिए।
- पौध संरक्षण के लिए एकीकृत दृष्टिकोण अपनाएं।
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