जौ की फसल के लिए उर्वरक और खाद का सही इस्तेमाल, जानिए कैसे बढ़ाएं पैदावार

26 दिसंबर 2024, नई दिल्ली: जौ की फसल के लिए उर्वरक और खाद का सही इस्तेमाल, जानिए कैसे बढ़ाएं पैदावार – जौ की खेती में उर्वरक और खाद का सही इस्तेमाल फसल की पैदावार को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। मिट्टी की उर्वरता के अनुसार पोषक तत्वों का चयन और संतुलित मात्रा में उनका उपयोग फसल को बेहतर विकास और अधिक उपज देने में मदद करता है। इस लेख में, हम आपको जौ की फसल के लिए उर्वरक और खाद के उपयोग के सही तरीके और विशेषज्ञों के सुझाव बताएंगे, जिससे आप अपनी फसल की उत्पादकता को बढ़ा सकें।

जौ की फसल बढ़ने की अवधि के दौरान लगभग 12-15 ⁰ C और परिपक्वता के समय लगभग 30 ⁰ C तापमान की आवश्यकता होती है। यह विकास के किसी भी चरण में पाले को सहन नहीं कर सकता है और फूल आने के समय पाले का पड़ना उपज के लिए अत्यधिक हानिकारक है। फसल में सूखे और सोडिक स्थिति के प्रति उच्च स्तर की सहनशीलता होती है।

जौ मुख्य रूप से उत्तर प्रदेश , राजस्थान, पंजाब, मध्य प्रदेश , हरियाणा, बिहार, हिमाचल प्रदेश , पश्चिम बंगाल और जम्मू कश्मीर में उगाया जाता है।

खाद और उर्वरक

उत्पादन की स्थिति	उर्वरक की आवश्यकता (किग्रा./हेक्टेयर)
	नाइट्रोजन	फ़ास्फ़रोस
सिंचित समय पर बोया गया	60	30
सिंचित देर से बोया गया	60	30
वर्षा आधारित मैदान	30	20
वर्षा आधारित पहाड़ी क्षेत्र	40	20

प्रति हेक्टेयर 10-20 गाड़ी अच्छी तरह सड़ी हुई गोबर की खाद डालें।

सिंचित स्थिति में, नाइट्रोजन की आधी मात्रा तथा फास्फोरस की पूरी मात्रा को आधारीय रूप में तथा नाइट्रोजन की शेष आधी मात्रा को प्रथम सिंचाई के बाद या बुवाई के 30 दिन बाद शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में प्रयोग करना चाहिए, जबकि हल्की मिट्टी के मामले में, नाइट्रोजन की एक तिहाई मात्रा तथा फास्फोरस की पूरी मात्रा को आधारीय रूप में, नाइट्रोजन की एक तिहाई मात्रा को प्रथम सिंचाई के बाद तथा शेष एक तिहाई मात्रा को द्वितीय सिंचाई के बाद प्रयोग करना चाहिए।

अंतरसंस्कृति

जौ एक तेजी से बढ़ने वाली फसल है और यह खरपतवार को अपने ऊपर हावी नहीं होने देती, फिर भी यदि आवश्यक हो तो खरपतवार नियंत्रण कार्य निम्नानुसार किया जा सकता है:-

खरपतवार के प्रकार	खरपतवारनाशक	मात्रा/हेक्टेयर	आवेदन की विधि
चौड़ी पत्ती चेनोपोडियुन एल्बम (बथुआ)कोनवोल्वुलस आर्वेन्सिस (हिरनखुरी)एनागालिस अर्वेन्सिस (कृष्णा नील)क्रोनोपस डिडिमस (जंगली गाजर)	2,4-डी (Na-नमक 80%)2,4-डी (ईस्टर 38%)	625 ग्राम 625 ग्राम	बुवाई के 30-35 दिन बाद 250 लीटर पानी में
संकीर्ण पत्ताएवेना फतुआ (जंगली जई)फलारिस माइनर (कांकी)	आइसोप्रोटुरान 75% WP या पेंडीमेथिलिन (स्टॉम्प) 30% ईसी	1250 ग्राम3.75 लीटर	बुवाई के 30-35 दिन बाद 250 लीटर पानी में
दोनों (चौड़ी और संकरी पत्ती)	आइसोप्रोटुरान 75% WP 2,4-डी (ईस्टर 38%) आइसोगार्ड प्लस	1.00 किग्रा 0.75 किग्रा 1.25 किलोग्राम	बुवाई के 30-35 दिन बाद 250 लीटर पानी में

पौध संरक्षण उपाय

एरिसिफे ग्रैमिनिस के कारण होने वाली पाउडरी फफूंद को 15-20 किग्रा/हेक्टेयर की दर से बारीक सल्फर (200 मेश) या 1% कैराथेन का उपयोग करके नियंत्रित किया जा सकता है। कॉपर फफूंदनाशकों या डाइथेन जेड-78 के छिड़काव से हेल्मिन्थोस्पोरियम लीफ स्पॉट रोगों को प्रभावी रूप से नियंत्रित किया जा सकता है।

कीटों में से, एफिड ( रोपालोसिफम मैडिस ) को मिथाइल डेमेटन 25 ईसी या डाइमेथोएट 30 ईसी 1,000 मिली/हेक्टेयर या इमिडाक्लोप्रिड 2 00 एसएल, 100 मिली/हेक्टेयर को 200-250 लीटर पानी में प्रति हेक्टेयर की दर से छिड़कने से नियंत्रित किया जा सकता है। कीट को नियंत्रित करने के लिए सिस्टमिक दानेदार कीटनाशक, जैसे कि फोरेट 10% या डिसल्फोटन 5% को बीज की नालियों में 0.5 से 1 किलोग्राम ए.आई./हेक्टेयर की दर से इस्तेमाल किया जाना चाहिए।

दुष्टता

किस्म की एकरूपता और शुद्धता बनाए रखने के लिए रोगिंग आवश्यक है। सिंधु के रूपात्मक विवरण के अनुरूप न होने वाले पौधों को कटाई से पहले तुरंत उखाड़ना आवश्यक है। रोगिंग बूट या प्रीफ्लॉवरिंग चरण में की जाती है, इसके बाद फूल आने पर ^{दूसरी} रोगिंग और परिपक्वता पर अंतिम रोगिंग की जाती है।

कटाई और उपज

जौ की फसल मार्च के अंत से अप्रैल के पहले पखवाड़े तक कटाई के लिए तैयार हो जाती है। चूँकि जौ में टूटने की प्रवृत्ति होती है, इसलिए इसे अधिक पकने से पहले ही काट लेना चाहिए ताकि सूखेपन के कारण बालियाँ न टूटें। जौ का दाना वातावरण से नमी सोख लेता है और भंडारण कीटों से होने वाले नुकसान से बचने के लिए इसे उचित सूखी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए।

वर्षा आधारित फसल की औसत उपज 2,000 से 2,500 किलोग्राम/हेक्टेयर के बीच होती है, जबकि सिंचित फसल की उपज दोगुनी होती है। खाद और प्रबंधन प्रथाओं की अनुकूल परिस्थितियों में, उन्नत किस्में सिंचित समय पर बोई गई स्थितियों के तहत 5-6 टन/हेक्टेयर, देर से बोई गई स्थितियों के तहत 3 से 3.5 टन/हेक्टेयर और वर्षा आधारित स्थितियों के तहत 2.5 से 3 टन/हेक्टेयर अनाज की उपज देने में सक्षम हैं।

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