उज्जैन में बनेगा मध्यप्रदेश का पहला डेयरी टेक्नोलॉजी कॉलेज, फैट के भाव में 20 रु. की बढ़ोतरी
25 सितम्बर 2024, भोपाल: उज्जैन में बनेगा मध्यप्रदेश का पहला डेयरी टेक्नोलॉजी कॉलेज, फैट के भाव में 20 रु. की बढ़ोतरी – उज्जैन दुग्ध संघ ने मध्यप्रदेश के पहले डेयरी टेक्नोलॉजी कॉलेज की स्थापना का प्रस्ताव मंजूर किया है, जो राज्य में दुग्ध उत्पादन और आधुनिक तकनीक के विकास को बढ़ावा देगा। मुख्यमंत्री डॉ. मोहन यादव के नेतृत्व में यह निर्णय दुग्ध उत्पादकों की आय बढ़ाने और प्रदेश में नई श्वेत क्रांति लाने के उद्देश्य से लिया गया है। इस कॉलेज से डेयरी टेक्नोलॉजी में उच्च कौशल वाले मानव संसाधन उपलब्ध होंगे और शोध कार्यों को भी प्रोत्साहन मिलेगा।
साथ ही, दुग्ध उत्पादकों की प्रमुख मांग को पूरा करते हुए प्रति किलो फैट के भाव में 20 रुपये की वृद्धि की गई है, जिससे अब फैट का मूल्य 740 रुपये प्रति किलो होगा।
उज्जैन दुग्ध संघ की 43वीं वार्षिक साधारण सभा में यह प्रस्ताव सर्वसम्मति से पारित हुआ, जिसमें दुग्ध उत्पादन को आधुनिक बनाने और ग्राम पंचायत स्तर पर दुग्ध सहकारी समितियों की स्थापना पर जोर दिया गया। उज्जैन दुग्ध संघ को भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) द्वारा ‘A+’ श्रेणी और बेस्ट डेयरी प्लांट अवार्ड से सम्मानित किया गया है।
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