छोटे कमरे में सालभर कैसे करें मशरूम उत्पादन? रायगढ़ KVK में किसानों को मिला प्रशिक्षण

July 25, 2025 2 min read Chhattisgarh, kvk, Chhattisgarh Agriculture News

25 जुलाई 2025, भोपाल: छोटे कमरे में सालभर कैसे करें मशरूम उत्पादन? रायगढ़ KVK में किसानों को मिला प्रशिक्षण – मशरूम की खेती किसानों के लिए अतिरिक्त आमदनी का अच्छा जरिया बनती जा रही है। इसे सालभर सिर्फ एक छोटे से कमरे में थोड़े से समय और संसाधनों के साथ आसानी से किया जा सकता है। यही वजह है कि अब किसानों, खासकर महिला किसानों में मशरूम उत्पादन को लेकर खास रुचि देखी जा रही है। इसी को ध्यान में रखते हुए कृषि विज्ञान केंद्र, रायगढ़ में मशरूम उत्पादन पर एक प्रशिक्षण सत्र आयोजित किया गया।

प्रशिक्षण के दौरान वरिष्ठ वैज्ञानिक एवं प्रमुख डॉ. बी.एस. राजपूत ने बताया कि धान की फसल के बाद बचे अवशेषों का उपयोग कर मशरूम की खेती की जा सकती है। इससे किसानों को अपनी आय बढ़ाने में मदद मिल सकती है। उन्होंने कहा कि मशरूम उत्पादन एक कम लागत और अधिक लाभ देने वाला व्यवसाय है, जिसे कोई भी किसान आसानी से शुरू कर सकता है।

महिलाओं और स्व-सहायता समूहों की सक्रिय भागीदारी

इस प्रशिक्षण में कुल 22 किसान शामिल हुए, जिनमें महिलाएं और स्व-सहायता समूह की सदस्याएं भी शामिल थीं। प्रशिक्षण प्रभारी डॉ. मनीषा चौधरी (वैज्ञानिक, आहार एवं पोषण) ने मशरूम के पोषण मूल्य और औषधीय गुणों के बारे में विस्तार से जानकारी दी।

तकनीक, बीज उत्पादन और वीडियो के जरिए समझाया गया तरीका

प्रशिक्षण के दौरान डॉ. मनीषा ने मशरूम की विभिन्न किस्मों, उनकी उत्पादन तकनीक, और बीज उत्पादन की प्रायोगिक विधि को वीडियो और चल-चित्रों के जरिए समझाया। इससे किसानों को व्यावहारिक रूप से मशरूम उत्पादन की पूरी प्रक्रिया समझ में आई।

प्रशिक्षण के दौरान प्रगतिशील मशरूम उत्पादक किसान गोपाल पटेल के साथ प्रक्षेत्र भ्रमण भी कराया गया। उन्होंने मशरूम उत्पादन की चुनौतियों, लाभों और बाजार से जुड़ी बातों को साझा किया। उनके अनुभवों से किसानों को व्यावसायिक दृष्टि से भी काफी जानकारी मिली।