क्या है पारंपरिक और आधुनिक खेती, क्या होते है नुकसान और लाभ
18 अक्टूबर 2024, नई दिल्ली: क्या है पारंपरिक और आधुनिक खेती, क्या होते है नुकसान और लाभ – भारतीय संदर्भ में पारंपरिक खेती से तात्पर्य ऐसी खेती से है जो कई पीढ़ियों के अनुभव से संचित ज्ञान और बुद्धि के साथ की जाती है। अधिकांश जानकारी दृश्य और श्रव्य निर्देशों के माध्यम से दी जाती है। इसे अक्सर क्षेत्र की परिस्थितियों के अनुकूल बनाया जाता है। जिस जीन पूल का उपयोग किया गया था, वह घर में ही विकसित किया गया था और स्थानीय वातावरण के अनुकूल था। इसे अधिक आत्मनिर्भर कहा जाता है। दूसरी ओर, पारंपरिक कृषि पद्धतियों को दस्तावेज़ीकरण के मामले में कम ध्यान दिया गया है। इसलिए, वर्तमान शिक्षित आबादी इसके बारे में पूरी तरह से अनभिज्ञ है और परिणामस्वरूप, इसकी सराहना करने में असमर्थ है। जब किसी भी गतिविधि की बात आती है, तो यह एक समग्र दृष्टिकोण अपनाता है और इसे उन लोगों के दैनिक जीवन में एकीकृत करता है जो इसमें संलग्न हैं।
पारंपरिक कृषि प्रणाली के तहत खेती की विशेषता आधुनिकीकरण की अनुपस्थिति और कृषि क्षेत्र में किसी भी तरह के व्यावसायीकरण की अनुपस्थिति है। श्रम से लेकर बीज तक, पारंपरिक तरीकों का उपयोग हर जगह किया जाता है। यह एक पुरानी खाद्य उत्पादन तकनीक है जो आधुनिक तकनीक या उन्नति के लाभ के बिना हजारों वर्षों से उपयोग में है। इस तरह की खेती का अधिकांश हिस्सा जीविका के उद्देश्य से किया जाता है। देश में हल और अन्य पारंपरिक कृषि उपकरण अभी भी उपयोग में हैं।
पारंपरिक कृषि के कुछ लाभ
क्योंकि हम रासायनिक खादों के स्थान पर वर्मीकम्पोस्ट और गोबर खाद जैसी प्राकृतिक खादों का उपयोग कर सकते हैं, हम उर्वरकों पर पैसा बचा सकते हैं
रासायनिक उर्वरकों के अभाव के कारण, पानी की आवश्यकता में कमी आती है।
चूँकि हम केवल प्राकृतिक उर्वरकों का उपयोग कर रहे हैं, इसलिए कृषि योग्य क्षेत्र बहु-फसलीय कृषि शैली के लिए उपयुक्त है।
पुराने दृष्टिकोण में उत्पादन की लागत कम होती है क्योंकि इसमें कम संसाधनों का उपयोग होता है
क्योंकि इसमें जैविक खेती का उपयोग किया गया है, इसलिए भोजन पूरी तरह से सुरक्षित है I
पारंपरिक खेती के नुकसान
पारंपरिक खेती में किसानों को अपनी फसल काटने में लगभग 15 घंटे खर्च करने पड़ते हैं, लेकिन उच्च तकनीक वाली खेती में बस कुछ ही घंटे लगते हैं
क्योंकि इसकी कटाई में लंबा समय लगता है, इसलिए फसल पकने में लगने वाले समय की लागत वसूलने के लिए इसे ऊंचे दाम पर बेचना पड़ता है
पारंपरिक तरीके से खेती करने से मिट्टी का उपयोग होता है
परिणामस्वरूप, अपघटन में उपलब्ध समय का अधिकांश भाग नष्ट हो जाता है
इसके अलावा, इसके परिणामस्वरूप फसलों को मृदा रोग लगने का अधिक खतरा है
फसलों पर कीटों के हमले को रोकने के लिए कीटनाशकों का प्रयोग किया जाता है
परिणामस्वरूप, पौधों का स्वास्थ्य अच्छा नहीं रहता
आधुनिक खेती
“आधुनिक” खेती एक ऐसी खेती है जो इस अंतर्निहित ज्ञान की अवहेलना करती है और उत्पादन के पारंपरिक तरीकों से बेहतर होने का दावा करती है। इसके अलावा, समकालीन खेती अधिक पूंजी-गहन और बड़े पैमाने पर प्रकृति की है, और यह भारत द्वारा प्रदान किए जाने वाले विशाल जीन पूल का बहुत कम उपयोग करती है। यह एक एकल खेती है जो स्थानीय संसाधनों, संदर्भ, जलवायु या अन्य कारकों को ध्यान में नहीं रखती है, और यह समुदाय में एक दर्दनाक अंगूठे की तरह बाहर निकलती है।
आधुनिक खेती से तात्पर्य समकालीन तरीकों और तकनीक का उपयोग करके खेती करने से है। आधुनिक विज्ञान, साथ ही खोजों और नवाचारों की कई नई विशेषताएं खेती करना संभव बनाती हैं। आधुनिक कृषि आधुनिक सिंचाई प्रणालियों के साथ-साथ पूंजी निवेश के नए स्रोतों का उपयोग करती है। वर्तमान समय में कृषि किसानों को एक व्यावसायिक व्यवसाय और रोजगार के कई अवसर प्रदान करती है। ड्रिप सिंचाई से लेकर स्प्रे सिंचाई तक, नहर प्रणाली से लेकर खेती से लेकर कटाई तक के लिए आधुनिक तकनीक के इस्तेमाल तक, नई विधियों का इस्तेमाल किया जा रहा है, साथ ही उच्च उपज देने वाले हाइब्रिड बीजों का भी इस्तेमाल किया जा रहा है। इसके अलावा, समकालीन कृषि प्रणाली मुख्य गतिविधि का समर्थन करने के अलावा, साइड कंपनियों के साथ-साथ किसी भी सेवा-प्रदान करने वाले संचालन के लिए पर्याप्त संसाधन और अवसर प्रदान करती है।
आधुनिक खेती के नुकसान
उर्वरकों के अत्यधिक उपयोग से मिट्टी में लवणता बढ़ती है और सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी होती है I
इसके परिणामस्वरूप सुरक्षा की झूठी भावना पैदा होती है i
आधुनिक उपकरण महंगे हैं और इसलिए अधिकांश लोगों की पहुंच से बाहर हैं I
उत्पाद की विशेषता खत्म हो रही है I
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