ज्वार में 100:50:50 NPK डोज: कम लागत में अधिक उत्पादन के लिए वैज्ञानिक खाद प्रबंधन
19 जून 2026, नई दिल्ली: ज्वार में 100:50:50 NPK डोज: कम लागत में अधिक उत्पादन के लिए वैज्ञानिक खाद प्रबंधन – ज्वार भारत की पारंपरिक अनाज फसलों में से एक है और शुष्क एवं अर्ध-शुष्क क्षेत्रों में लाखों किसानों की आजीविका का आधार बनी हुई है। जलवायु परिवर्तन और अनिश्चित वर्षा की परिस्थितियों में ज्वार का महत्व और बढ़ गया है क्योंकि यह अपेक्षाकृत कम पानी में भी उत्पादन देने की क्षमता रखती है। लेकिन इसका अर्थ यह नहीं कि ज्वार को पोषण की आवश्यकता नहीं होती।
कई किसान यह मानते हैं कि ज्वार कम संसाधनों वाली फसल है, इसलिए इसमें उर्वरकों की आवश्यकता भी कम होती है। यह धारणा आंशिक रूप से सही है। ज्वार की पोषण आवश्यकता धान और मक्का से कम अवश्य है, लेकिन संतुलित उर्वरक प्रबंधन के बिना इसकी उत्पादकता सीमित रह सकती है।
ज्वार के लिए अनुशंसित उर्वरक मात्रा
| पोषक तत्व | मात्रा (किग्रा/हेक्टेयर) |
|---|---|
| नाइट्रोजन (N) | 80-100 |
| फास्फोरस (P₂O₅) | 40-50 |
| पोटाश (K₂O) | 40-50 |
सामान्य उर्वरक स्रोत
| उर्वरक | मुख्य पोषक तत्व |
|---|---|
| यूरिया | नाइट्रोजन |
| DAP | नाइट्रोजन + फास्फोरस |
| MOP | पोटाश |
ज्वार की फसल में नाइट्रोजन वृद्धि और हरित द्रव्यमान को प्रभावित करती है। यदि नाइट्रोजन की कमी हो जाए तो पौधे छोटे रह जाते हैं और बालियां भी कमजोर विकसित होती हैं। दूसरी ओर अत्यधिक नाइट्रोजन देने से पौधे गिर सकते हैं और उत्पादन प्रभावित हो सकता है।
फास्फोरस जड़ विकास और प्रारंभिक वृद्धि में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। ज्वार की शुरुआती अवस्था में इसकी पर्याप्त उपलब्धता पौधों को बेहतर स्थापना प्रदान करती है। पोटाश पौधों को सूखा सहनशीलता और रोग प्रतिरोधक क्षमता प्रदान करता है।
देश के कई शुष्क क्षेत्रों में मिट्टी में जैविक कार्बन का स्तर कम होता जा रहा है। ऐसे क्षेत्रों में गोबर खाद, कम्पोस्ट और फसल अवशेषों का उपयोग ज्वार उत्पादन को स्थिर बनाए रखने में मदद कर सकता है।
आज ज्वार केवल पारंपरिक खाद्यान्न नहीं बल्कि पोषण सुरक्षा और जलवायु अनुकूल कृषि का महत्वपूर्ण हिस्सा बनती जा रही है। ऐसे में संतुलित पोषण प्रबंधन इसकी उत्पादकता बढ़ाने की दिशा में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है।
एक बोरी खाद में कितना नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटाश होता है? किसानों के लिए उपयोगी गणना तालिका
मानक गणना (50 किलोग्राम की एक बोरी के आधार पर)
| उर्वरक | ग्रेड (N:P) | 50 किग्रा की एक बोरी में नाइट्रोजन (N) | फास्फोरस (P₂O₅) | पोटाश (K₂O) | अन्य पोषक तत्व |
|---|---|---|---|---|---|
| यूरिया | 46-0-0 | 23.0 किग्रा | 0 | 0 | – |
| DAP | 18-46-0 | 9.0 किग्रा | 23.0 किग्रा | 0 | – |
| MAP | 11-52-0 | 5.5 किग्रा | 26.0 किग्रा | 0 | – |
| SSP | 0-16-0 | 0 | 8.0 किग्रा | 0 | सल्फर लगभग 6 किग्रा |
| TSP | 0-46-0 | 0 | 23.0 किग्रा | 0 | – |
| MOP | 0-0-60 | 0 | 0 | 30.0 किग्रा | – |
| SOP | 0-0-50 | 0 | 0 | 25.0 किग्रा | सल्फर लगभग 8.5 किग्रा |
| CAN | 26-0-0 | 13.0 किग्रा | 0 | 0 | कैल्शियम |
| अमोनियम सल्फेट | 21-0-0 | 10.5 किग्रा | 0 | 0 | सल्फर लगभग 12 किग्रा |
| पोटेशियम नाइट्रेट | 13-0-45 | 6.5 किग्रा | 0 | 22.5 किग्रा | – |
| 19:19:19 | 19-19-19 | 9.5 किग्रा | 9.5 किग्रा | 9.5 किग्रा | – |
| 20:20:20 | 20-20-20 | 10.0 किग्रा | 10.0 किग्रा | 10.0 किग्रा | – |
| 10:26:26 | 10-26-26 | 5.0 किग्रा | 13.0 किग्रा | 13.0 किग्रा | – |
| 12:32:16 | 12-32-16 | 6.0 किग्रा | 16.0 किग्रा | 8.0 किग्रा | – |
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