11 अक्टूबर 2024, नई दिल्ली:कृषि सूक्ष्म पोषक तत्व बाजार: सतत फसल वृद्धि और भविष्य के नवाचारों की कुंजी –
बाजार अवलोकन:
कृषि सूक्ष्म पोषक तत्व बाजार तेजी से ध्यान आकर्षित कर रहा है क्योंकि कृषि क्षेत्र फसल उत्पादन बढ़ाने और मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार के लिए महत्वपूर्ण तत्वों की भूमिका को समझ रहा है। जिंक, बोरॉन, मैंगनीज और आयरन जैसे सूक्ष्म पोषक तत्व, भले ही कम मात्रा में आवश्यक होते हैं, परंतु पौधों के विकास, बीमारियों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और फसलों के पोषण मूल्य को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
इस लेख में कृषि सूक्ष्म पोषक तत्व बाजार के विकास के प्रमुख कारकों, नवीनतम नवाचारों, बाजार की स्थिति और सतत कृषि के लिए भविष्य की संभावनाओं का विश्लेषण किया जाएगा। वैश्विक कृषि सूक्ष्म पोषक तत्व बाजार का अनुमान है कि यह 2023 से 2033 के बीच 8.6% की वार्षिक वृद्धि दर (CAGR) से बढ़ेगा। 2023 में इस बाजार का मूल्य 6,046.6 मिलियन अमेरिकी डॉलर था, जो 2033 तक बढ़कर 13,292.1 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंचने की संभावना है। 2018 से 2022 के दौरान इस बाजार में 6.3% की वृद्धि दर दर्ज की गई थी, जैसा कि पर्सिस्टेंस मार्केट रिसर्च द्वारा रिपोर्ट किया गया है। बाजार की वृद्धि का एक प्रमुख कारण मिट्टी में सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी की बढ़ती समस्या है। सूक्ष्म पोषक तत्वों का उर्वरक के रूप में उपयोग मिट्टी में पोषक तत्वों के स्तर को उस बिंदु तक पहुंचाने में मदद करता है जहां पौधे की जड़ें इन्हें प्रभावी ढंग से अवशोषित कर सकें, जिससे फसल का स्वास्थ्य और उत्पादन दोनों में सुधार होता है।
कृषि में सूक्ष्म पोषक तत्वों का महत्व:
सूक्ष्म पोषक तत्व पौधों के विकास और समग्र स्वास्थ्य के लिए आवश्यक होते हैं। जबकि नाइट्रोजन, फॉस्फोरस और पोटेशियम जैसे मैक्रो पोषक तत्व अधिक मात्रा में आवश्यक होते हैं, सूक्ष्म पोषक तत्व भी उतने ही महत्वपूर्ण होते हैं, भले ही इनकी मात्रा कम हो। इन पोषक तत्वों की कमी के कारण पौधों की वृद्धि रुक सकती है, फसल उत्पादन कम हो सकता है और पोषण गुणवत्ता प्रभावित हो सकती है, जिससे खाद्य सुरक्षा और किसानों की आय पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। प्रमुख सूक्ष्म पोषक तत्वों में शामिल हैं:
जिंक: एंजाइम के कार्य और प्रोटीन संश्लेषण के लिए महत्वपूर्ण।
बोरॉन: कोशिका दीवार निर्माण और फल विकास में सहायक।
मैंगनीज: प्रकाश संश्लेषण और नाइट्रोजन समेकन में शामिल।
आयरन: क्लोरोफिल उत्पादन और ऊर्जा स्थानांतरण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
किसान और कृषि विशेषज्ञ अब सूक्ष्म पोषक तत्वों के लक्षित अनुप्रयोग अपना रहे हैं ताकि फसलों के स्वास्थ्य को अधिकतम किया जा सके और उत्पादकता में वृद्धि हो सके।
बाजार को संचालित करने वाले कारक:
कृषि सूक्ष्म पोषक तत्व बाजार की वृद्धि के पीछे कई कारक हैं, जिनमें प्रमुख रूप से सतत कृषि पद्धतियों पर जोर है, जो कि मिट्टी की गिरावट, जनसंख्या वृद्धि और जलवायु परिवर्तन जैसी चुनौतियों के कारण अधिक महत्वपूर्ण हो गई हैं।
खाद्य की बढ़ती मांग: वैश्विक जनसंख्या के बढ़ने के साथ, उच्च उत्पादन वाली, पौष्टिक और सतत फसलें उगाने की मांग बढ़ रही है। सूक्ष्म पोषक तत्व फसल उत्पादन को अधिकतम करने में मदद करते हैं और वैश्विक खाद्य सुरक्षा में योगदान करते हैं।
मिट्टी की गिरावट: लगातार खेती से बिना पोषक तत्वों की भरपाई किए मिट्टी में सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी बढ़ती जा रही है। इससे मिट्टी की उर्वरता को बहाल करने और फसल के स्वास्थ्य में सुधार के लिए लक्षित सूक्ष्म पोषक तत्व समाधान की आवश्यकता बढ़ी है।
सतत खेती के उपाय: सतत कृषि, जैसे कि सटीक खेती और जैविक खेती जैसी पद्धतियों के लिए सूक्ष्म पोषक तत्वों को अपनाना बढ़ा है, ताकि मिट्टी के स्वास्थ्य को बेहतर बनाया जा सके और रासायनिक उर्वरकों पर निर्भरता कम की जा सके।
सरकारी समर्थन: कई देश अपनी कृषि विकास नीतियों के तहत सूक्ष्म पोषक तत्वों के उपयोग को बढ़ावा दे रहे हैं, जिससे खाद्य सुरक्षा में सुधार और किसानों की आजीविका को बेहतर बनाने में मदद मिल रही है।
उभरते रुझान:
कुछ नए रुझान निम्नलिखित हैं:
बायोफोर्टिफिकेशन: फसलों के पोषण मूल्य को बढ़ाने के लिए सूक्ष्म पोषक तत्वों का उपयोग बढ़ रहा है, जिसे बायोफोर्टिफिकेशन कहा जाता है। इसका उद्देश्य चावल, गेहूं और मक्का जैसी मुख्य फसलों में पोषक तत्वों की कमी को कम करना है।
सटीक खेती: सटीक खेती के विकास के साथ, जहां किसान डेटा और तकनीक का उपयोग कर इनपुट्स को अनुकूलित करते हैं, सूक्ष्म पोषक तत्वों की मांग में वृद्धि हुई है। अब किसान विशेष मिट्टी और फसल की जरूरतों के अनुसार सूक्ष्म पोषक तत्वों का उपयोग कर सकते हैं, जिससे कचरे को कम किया जा सके और दक्षता बढ़ाई जा सके।
किलेटेड सूक्ष्म पोषक तत्व: पौधों द्वारा सूक्ष्म पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण और दक्षता में सुधार के लिए कंपनियां किलेटेड रूपों का विकास कर रही हैं। ये अधिक स्थिर होते हैं और मिट्टी की बातचीत से कम प्रभावित होते हैं, जिससे फसलों को बेहतर अवशोषण मिलता है।
जैविक सूक्ष्म पोषक तत्व समाधान: जैविक खेती की बढ़ती मांग के साथ, जैविक प्रमाणित सूक्ष्म पोषक तत्वों की आवश्यकता भी बढ़ रही है। कंपनियां प्राकृतिक स्रोतों से सूक्ष्म पोषक तत्वों का विकास कर रही हैं ताकि जैविक खेती के बढ़ते बाजार को पूरा किया जा सके।
बाजार की चुनौतियां:
बढ़ती मांग के बावजूद, कृषि सूक्ष्म पोषक तत्व बाजार कई चुनौतियों का सामना कर रहा है:
उच्च लागत: कई छोटे किसानों के लिए विशेष सूक्ष्म पोषक तत्व उत्पादों की उच्च लागत अपनाने में बाधा बन रही है। हालांकि, प्रौद्योगिकी में प्रगति और बढ़ती प्रतिस्पर्धा के साथ, कीमतें धीरे-धीरे सस्ती होती जा रही हैं।
जागरूकता की कमी: कई क्षेत्रों में किसान अभी भी सूक्ष्म पोषक तत्वों के लाभों से अनजान हैं, जिसके कारण इनका उपयोग सीमित है। सरकारों और कृषि संगठनों द्वारा शैक्षिक पहल बाजार की वृद्धि को बढ़ावा देने के लिए महत्वपूर्ण हैं।
क्षेत्रीय अंतर्दृष्टि:
उत्तरी अमेरिका: उत्तरी अमेरिकी बाजार तकनीकी अपनाने में अग्रणी है, जिसमें सटीक खेती और उन्नत सूक्ष्म पोषक तत्व उत्पादों की उच्च मांग है।
एशिया-प्रशांत: एशिया-प्रशांत क्षेत्र, जहां बड़ा कृषि क्षेत्र है, तेजी से बढ़ते सूक्ष्म पोषक तत्व बाजार का अनुभव कर रहा है, जो बढ़ते सरकारी समर्थन और जनसंख्या वृद्धि के चलते फसल उत्पादन में सुधार की आवश्यकता से प्रेरित है।
यूरोप: यूरोपीय बाजार में मजबूत नियामक ढांचे हैं जो सतत कृषि को बढ़ावा देते हैं, विशेष रूप से जैविक खेती क्षेत्रों में सूक्ष्म पोषक तत्वों के अपनाने को प्रोत्साहित करते हैं।
भविष्य की संभावनाएं:
कृषि सूक्ष्म पोषक तत्व बाजार का भविष्य उज्ज्वल दिख रहा है, प्रौद्योगिकी और सतत खेती पद्धतियों में निरंतर प्रगति के साथ। मिट्टी के स्वास्थ्य के प्रति बढ़ती जागरूकता और वैश्विक खाद्य सुरक्षा को बेहतर बनाने की कोशिशें इस बाजार की मांग को बनाए रखेंगी।
जैसे-जैसे उद्योग नवाचार कर रहा है, हम अधिक किफायती और पर्यावरण अनुकूल समाधान देख सकते हैं, जो विश्व भर के किसानों को सूक्ष्म पोषक तत्वों को अपनाने के लिए प्रोत्साहित करेंगे। बायोफोर्टिफिकेशन प्रयास और सटीक खेती के उपकरण बाजार की वृद्धि को और तेज करेंगे, जिससे सूक्ष्म पोषक तत्व आधुनिक कृषि की नींव बन जाएंगे।
सूक्ष्म पोषक तत्व सतत कृषि में गेम-चेंजर साबित हो रहे हैं, जिससे किसान उच्च पैदावार, बेहतर फसल गुणवत्ता और मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं। किलेटेड रूपों, बायोफोर्टिफिकेशन और सटीक खेती जैसे नवाचारों के साथ, कृषि सूक्ष्म पोषक तत्व बाजार तेजी से विस्तार की ओर अग्रसर है। यह बाजार मिट्टी के गिरावट और खाद्य सुरक्षा की चुनौतियों को हल करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगा और वैश्विक कृषि के भविष्य को आकार देगा।
