अरुणिका: आम की नई पहचान, स्वाद और सेहत का नया खजाना
16 जुलाई 2024, भोपाल: अरुणिका: आम की नई पहचान, स्वाद और सेहत का नया खजाना – आम की नई किस्म ‘अरुणिका’ ने किसानों और आम प्रेमियों के बीच अपनी विशेष पहचान बनाई है। आम्रपाली और वंराज के संकरण से उत्पन्न इस बौनी और नियमित फल देने वाली किस्म की सबसे खास बात इसका आकर्षक रंग और लंबी शेल्फ लाइफ है। ‘अरुणिका’ के फल चिकने और लगभग 200 ग्राम वजन के होते हैं, जिनकी मिठास 24.6°Brix तक होती है। यह मैंगिफेरिन और बीटा-कैरोटीन जैसे पोषक तत्वों से भरपूर है, जो इसे न केवल स्वादिष्ट बनाते हैं, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद हैं। यह पेड़ एक बौना और घना छत्र पैदा करता है, जो सीमित स्थान वाले छोटे बगीचों और व्यावसायिक बगीचों के लिए उपयुक्त है।
अरुणिका आम नारंगी पीले रंग के और लाल रंग के होते हैं। ये मध्यम आकार के, लचीले-उतरते और पतले, कम रेशों वाले होते हैं। इनका गूदा नारंगी पीले रंग का, रसदार और मीठी सुगंध वाला होता है। अरुणिका आम का गूदा लगभग 65% होता है।
इसके अलावा, ‘अरुणिका’ आंशिक रूप से एंथ्रेक्नोज़ रोग के प्रति सहनशील है, जिससे किसानों को इस किस्म की खेती में कम परेशानियों का सामना करना पड़ता है। ‘अरुणिका’ की खेती उत्तर प्रदेश, बिहार, मध्य प्रदेश, पश्चिम बंगाल, उत्तराखंड और ओडिशा में सफलतापूर्वक की जा सकती है। इसकी अच्छी शेल्फ लाइफ और आकर्षक रंग-रूप के कारण यह आंतरिक और निर्यात दोनों बाजारों में बेहतर मांग बना रहा है।
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