इंदौर में जैविक महोत्सव का हुआ शुभारंभ
13 दिसंबर 2025, इंदौर: इंदौर में जैविक महोत्सव का हुआ शुभारंभ – ग्रामीण हाट बाजार ढक्कन वाला कुंआ, इंदौर में शुक्रवार को श्री अन्न (मिलेट्स) फूड फेस्टिवल एवं जैविक महोत्सवका शुभारंभ श्री महामंडलेश्वर द्वारा किया गया। यह महोत्सव 12 दिसंबर से 14 दिसम्बर तक चलेगा। इसके पूर्व पूर्वान्ह में श्रीअन्न (मिलेट्स) के प्रति नागरिकों में जागरूकता बढ़ाने के उद्देश्य से रीगल चौराहे से ग्रामीण हाट बाजार तक मिलेट्स जागरूकता रैली निकाली गई , जो रीगल चौराहे से प्रारंभ होकर आरएनटी मार्ग होते हुए जैविक महोत्सव एवं कार्यक्रम स्थल ग्रामीण हाट बाजार ढक्कन वाला कुआँ इंदौर पर पहुंची।
श्रीअन्न (मिलेट) फूड फेस्टिवल का आयोजन शहरी उपभोक्ताओं में मिलेट्स के प्रति रुचि , उपभोग एवं स्वास्थ्य के प्रति लोगों में जागरूकता बढ़ाने एवं मिलेट्स के उपयोग से निरोगी रहने के उद्देश्य से श्रीअन्न (मिलेट) फूड फेस्टिवल एवं जैविक महोत्सव आयोजित किया गया है। यहां प्रदेश के विभिन्न हिस्सों से जैविक उत्पादों की प्रदर्शनी लगाई गई है। साथ ही साथ एक मिलेट्स व्यंजनों के स्टॉल भी लगाए गए हैं। जिनमें मिलेट्स से तैयार किए गए व्यंजन हैं, जिनका स्वाद शहरवासी ले सकते हैं। यह प्रतिदिन प्रात: 10 बजे से रात्रि 9.30 बजे तक खुला रहेगा।
कार्यक्रम के शुभारंभ में उपाध्यक्ष जिला पंचायत श्री भारत सिंह पटेल, पूर्व भूमि विकास बैंक अध्यक्ष श्री कंचन सिंह चौहान, श्रीमती जनक पलटा, प्रांताध्यक्ष किसान संघ श्री महेश चौधरी, मालवा प्रांत अध्यक्ष श्री लक्ष्मीनारायण पटेल, श्री राजेन्द्र पाटीदार, श्री घनश्याम पाटीदार, श्री वरदराज मण्डलोई, उप संचालक कृषि श्री सी.एल. केवडा, आत्मा परियोजना की श्रीमती शर्ली थामस, श्रीमती रश्मि प्रचंड, श्री संदीप यादव, श्री विजय जाट, सहायक संचालक कृषि श्री डी. एस वर्मा, अनुविभागीय कृषि अधिकारी श्री एस.आर. एस्के, श्री राहुल मालवीय, श्री जितेन्द्र पाटीदार, आनंद ठाकुर, श्री सी.एल. मालवीय कृषि विकास अधिकारी आदि मंच पर उपस्थित थे। मंच संचालन वैशाली मालयीन द्वारा किया गया।
महोत्सव में आए जैविक उत्पादकों के कथन – जैविक महोत्सव में नीमच जिले से आए जैविक कृषक श्री भागीरथ नागदा ने बताया कि वे अश्वगंधा, कलौंजी, अकरकरा, गेहूँ एवं धनिया सहित विभिन्न फसलों का पूर्णतः जैविक एवं प्राकृतिक विधि से उत्पादन कर रहे हैं। वे पिछले लगभग छह वर्षों से प्राकृतिक खेती कर रहे हैं। उन्होंने प्रदर्शनी में अश्वगंधा पाउडर प्रस्तुत करते हुए कहा कि यह शुद्धत: आर्गेनिक है तथा इसका परिणाम अत्यंत उत्तम प्राप्त हो रहा है। खुड़ैल खुर्द से अपनी जैविक उत्पादित सब्जियाँ एवं फसलें लेकर आए श्री अजय सिंह चौहान ने जानकारी दी कि वे हरी मिर्च, अरहर, बैंगन, टमाटर सहित विभिन्न प्रकार की जैविक सब्जियों का उत्पादन करते हैं तथा इन्हीं उत्पादों के साथ वे जैविक महोत्सव में सहभागी बने हैं। उन्होंने बताया कि सब्जियों के अतिरिक्त वे जैविक पद्धति से तैयार किया गया शुद्ध मक्के का आटा, शरबती गेहूं का आटा एवं अन्य कृषि उत्पाद भी लेकर आए हैं। श्री चौहान ने कहा कि उनके समस्त उत्पाद पूर्णतः रसायन मुक्त एवं प्राकृतिक विधि से तैयार किए गए हैं, जिससे उपभोक्ताओं को गुणवत्तापूर्ण और पोषक सामग्री प्राप्त होती है। जैविक महोत्सव में अपनी स्टॉल लगाए रूद्र सजीव प्राकृतिक फार्म के श्री नवीन पटेल ने बताया कि वे कीटनाशक, केंचुआ खाद, वर्मी कम्पोज्ड खाद आदि प्राकृतिक एवं जैविक तरीके से तैयार करते हैं, जो फसलों के लिए बहुत ही उपयोगी है।
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